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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
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Data corrente: |
23/01/2009 |
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Data da última atualização: |
15/04/2009 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica |
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Autoria: |
LABOISSIÈRE, L. H. E. dos S.; DELIZA, R.; BARROS-MARCELLlNI, A. M.; ROSENTHAL, A.; CAMARGO, L. M. A. Q; JUNQUEIRA, R. G. |
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Afiliação: |
Lúcia Helena Esteves dos Santos Laboissière, UFMG; Rosires Deliza, CTAA; Aline Mota Barros-Marcellini, Unicamp; Lourdes Maria Araujo Quaresma de Camargo, Unicamp; Roberto Gonçalves Junqueira, UFMG. |
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Título: |
Efeito da expectativa na intenção de compra de suco de maracujá processado por alta pressão hidrostática. |
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Ano de publicação: |
2008 |
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Fonte/Imprenta: |
In: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 21.; SEMINÁRIO LATINO AMERICANO E DO CARIBE DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 15., 2008, Belo Horizonte. Anais... Belo Horizonte: SBCTA, 2008. 1 CD-ROM. |
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Idioma: |
Português |
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Palavras-Chave: |
Alta pressão hidrostática; Intenção de compra; Suco de maracujá. |
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Thesagro: |
Consumidor. |
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Categoria do assunto: |
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA) |
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Biblioteca |
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