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Biblioteca(s): | Embrapa Amazônia Ocidental.
Tipo da produção científica: | Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica
Data corrente: | 09/11/2007
Data da última atualização: | 29/03/2018
Autoria: | DIAS, M. C.; BARRETO, J. F.; XAVIER, J. J. B. N.
Afiliação: | MIGUEL COSTA DIAS, CPAA; JOAO FERDINANDO BARRETO, CPAA; José Jackson Bacelar Nunes Xavier, CPAA.
Título: | Avaliação e seleção de cultivares de macaxeira para tempo de cozimento e padrão de massa cozida, em Manaus-AM.
Ano de publicação: | 2007
Fonte/Imprenta: | In: CONGRESSO BRASILEIRO DE MANDIOCA, 12., 2007, Paranavaí. Mandioca: bioenergia, alimento e renda. Paranavaí: Prefeitura: Sociedade Brasileira de Mandioca: IAPAR: CETEM, 2007. 1 CD-ROM.
Idioma: | Português
Conteúdo: | Este trabalho teve como objetivo avaliar as características organolépticas das diferentes cultivares de macaxeira para consumo "in natura".
Palavras-Chave: | Resumos expandidos.
Thesagro: | Mandioca; Manihot Esculenta; Variedade.
Categoria do assunto: | --
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/125120/1/S8515.pdf
Registro original: | Embrapa Amazônia Ocidental (CPAA)
Exemplares: | CPAA - (18237-1) - UPC - AA - PP - S8515 -  - S8515 - DIS