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| Registros recuperados : 7 | |
| 5. |  | TZI-TZIBOY, E. A.; TOBAR, A.; ESTRADA, E.; GONZALES, J.; LOPES, J. J.; URQUIAGA, S.; MURAOKA, T. Aproveitamento do nitrogênio (15N) pela cultura de batata (Solanum tuberosum) em Quetzaltenango, Guatemala. IN: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNÇIA DO SOLO, 25., 1995, Viçosa, MG. Resumos expandidos. Viçosa: UFV, 1995. v.2, p. 688-689.| Biblioteca(s): Embrapa Tabuleiros Costeiros. |
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| 6. | | ALMAGUEL ROJAS, L.; QUIRÓS, E.; SANDOVAL, M. F.; RODRIGUES, C. V.; ESTRADA, E.; NAVIA, D.; VAZQUEZ, C. Situación actual del ácaro del vaneado del arros Steneotarsonemus spinki. In: SEMINARIO CIENTIFICO INTERNACIONAL DE SANIDADE VEGETAl, 6, 2008, La Habana, Cuba. Resumes. La Habana: El Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria (CENSA), 2008. Resumo BA-C15.| Biblioteca(s): Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia. |
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| 7. | | HERNÁNDEZ JIMÉNEZ, A.; PÉREZ JIMÉNEZ, J. M.; BOSCH INFANTE, D.; RIVERO RAMOS, L.; CAMACHO DÍAZ, E.; RUIZ CAREAGA, J.; JAIMEZ SALGADO, E.; MARSÁN BARTOLOMÉ, R.; OBREGÓN SANTOYO, A.; TORRES FONT, J. M.; GONZÁLEZ DE LA TORRE, J. E.; ORELLANA GALLEGOS, R.; PANEQUE PÉREZ, J.; MESA NÁPOLES, Á. FUENTES ALFONSO, E.; DURAN ÁLVAREZ, J. L.; PENA VÉLEZ, J.; CID LAZO, G.; PONCE DE LEÓN, D.; HERNÁNDEZ DÍAZ, M.; FRÓMETA MILANÉS, E.; FERNÁNDEZ PÉREZ, L.; GARCÉS PÉREZ, N.; MORALES DÍAZ, M.; SUÁREZ ESTRADA, E.; MARTÍNEZ OLIVA, E.; RUIZ DE LEÓN, J. M. Nueva versión de clasificación genética de los suelos de cuba La Habana: AGRINFOR, 1999. 64| Biblioteca(s): Embrapa Solos. |
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| Registros recuperados : 7 | |
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Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Gado de Leite; Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia. |
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Data corrente: |
15/04/2024 |
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Data da última atualização: |
16/04/2024 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Anais de Congresso |
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Autoria: |
SARAIVA, B. F.; CONCEIÇÃO, V. B.; HONÓRIO, N. T. de B. S.; FRANK, H. O.; SILVA, L. P. da; SILVA, M. R.; CASTRO, K. N. de C.; RIBEIRO, J. B. |
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Afiliação: |
BARBARA FERRAZ SARAIVA, UNIVERSIDADE FEDERAL DE JUIZ DE FORA; VITÓRIA BARBOSA CONCEIÇÃO, UNIVERSIDADE FEDERAL DE JUIZ DE FORA; NICOLE TAFNES DE BRITO SILVA HONÓRIO, UNIVERSIDADE FEDERAL DE JUIZ DE FORA; HENRIQUE OLIVEIRA FRANK; LUCIANO PAULINO DA SILVA, CENARGEN; MARCIO ROBERTO SILVA, CNPGL; KARINA NEOOB DE CARVALHO CASTRO, CNPGL; JOAO BATISTA RIBEIRO, CNPGL. |
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Título: |
Detecção de patógenos por PCR em DNA total de Queijos Minas Artesanal e Coalho feitos de leite cru. |
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Ano de publicação: |
2024 |
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Fonte/Imprenta: |
In: WORKSHOP DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA EMBRAPA GADO DE LEITE, 28., 2023, Juiz de Fora. Anais... Juiz de Fora: Embrapa Gado de Leite, 2024. |
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Páginas: |
p. 36-41. |
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Série: |
(Embrapa Gado de Leite. Eventos Técnicos & Científicos, 1). |
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Idioma: |
Português |
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Notas: |
Pibic/Fapemig. |
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Conteúdo: |
O Queijo Minas Artesanal (QMA) e o Coalho artesanal são produzidos tradicionalmente com leite cru. Ainda que seja respeitado o tempo de maturação previsto na legislação, são necessários cuidados com a sanidade do gado, com o ambiente, com o atendimento à boas práticas de produção e fabricação, e com a verificação da segurança do produto final. Com esses cuidados as chances da presença de patógenos potencialmente perigosos aos humanos em queijos artesanais reduzem significativamente. Utilizou-se PCR para detectar Campylobacter spp. e Coxiella burnetii em DNA total extraído de 100 amostras de queijos artesanais provenientes de dois estados, Minas Gerais e Piauí. Esses patógenos causam nos humanos a Síndrome de Guillain-Barré e a Febre Q, respectivamente. Para a detecção do gênero Campylobacter foi utilizado primer específico para a região 16S rRNA, e para C. burnetii os primers tiveram como alvo a região IS1111. Não foram obtidos resultados
comprobatórios para Campylobacter. Entretanto, 28 amostras de queijos artesanais foram positivas para DNA de C. burnetii. |
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Palavras-Chave: |
Leite cru; Queijo artesanal. |
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Thesagro: |
Produto Derivado do Leite; Zoonose. |
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Thesaurus NAL: |
Campylobacter; Coxiella burnetii. |
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Categoria do assunto: |
L Ciência Animal e Produtos de Origem Animal |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/doc/1163626/1/Deteccao-de-patogenos-por-PCR-em-DNA.pdf
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Marc: |
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520 $aO Queijo Minas Artesanal (QMA) e o Coalho artesanal são produzidos tradicionalmente com leite cru. Ainda que seja respeitado o tempo de maturação previsto na legislação, são necessários cuidados com a sanidade do gado, com o ambiente, com o atendimento à boas práticas de produção e fabricação, e com a verificação da segurança do produto final. Com esses cuidados as chances da presença de patógenos potencialmente perigosos aos humanos em queijos artesanais reduzem significativamente. Utilizou-se PCR para detectar Campylobacter spp. e Coxiella burnetii em DNA total extraído de 100 amostras de queijos artesanais provenientes de dois estados, Minas Gerais e Piauí. Esses patógenos causam nos humanos a Síndrome de Guillain-Barré e a Febre Q, respectivamente. Para a detecção do gênero Campylobacter foi utilizado primer específico para a região 16S rRNA, e para C. burnetii os primers tiveram como alvo a região IS1111. Não foram obtidos resultados comprobatórios para Campylobacter. Entretanto, 28 amostras de queijos artesanais foram positivas para DNA de C. burnetii.
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650 $aProduto Derivado do Leite
650 $aZoonose
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653 $aQueijo artesanal
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700 1 $aHONÓRIO, N. T. de B. S.
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Registro original: |
Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia (CENARGEN) |
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