Data/hora: 02/06/2024 10:08:17

Biblioteca(s): | Embrapa Algodão; Embrapa Arroz e Feijão.
Data corrente: | 14/07/2010
Data da última atualização: | 02/06/2017
Autoria: | OLIVEIRA, M. G. de C.; BASSINELLO, P. Z.; DEVILLA, I. A.; ASCHERI, D. P. R.
Afiliação: | MARCIA GONZAGA DE CASTRO OLIVEIRA, CNPAF; PRISCILA ZACZUK BASSINELLO, CNPAF; IVANO ALESSANDRO DEVILLA, UEG; DIEGO PALMIRO RAMIREZ ASCHERI, UEG.
Título: | Caracterização da qualidade de diferentes proporções da mistura de arroz tipo 1: branco e parboilizado.
Ano de publicação: | 2009
Fonte/Imprenta: | Revista Brasileira de Armazenamento, Viçosa, MG, v. 34, n. 2, p. 111-121, 2009.
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | Nutriente do arroz; Qualidade do grão de arroz.
Thesagro: | Arroz; Arroz Beneficiado; Arroz Parboilizado; Oryza Sativa.

Categoria do assunto:

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Q Alimentos e Nutrição Humana

Registro original: | Embrapa Arroz e Feijão (CNPAF)

Exemplares:

CNPA - (24640-1) - ADD - AP - PP - 631.560 5 -  -  - DIS
CNPAF - (30285-1) - UPC - AP - PP - 2009.085 -  - 2009.085 - DIS