Data/hora: 01/06/2024 17:28:58

Biblioteca(s): | Embrapa Arroz e Feijão.
Tipo da produção científica: | Artigo em Anais de Congresso
Data corrente: | 08/02/2007
Data da última atualização: | 21/10/2021
Autoria: | GAZZOLA, J.; GAZZOLA, R.; COELHO, C. H. M.; WANDER, A. E.; CABRAL, J. E. de O.
Afiliação: | ALCIDO ELENOR WANDER, CNPAF.
Título: | A amêndoa da castanha-de-caju: composição e importância dos ácidos graxos - produção e comércio mundiais.
Ano de publicação: | 2006
Fonte/Imprenta: | In: CONGRESSO DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ECONOMIA E SOCIOLOGIA RURAL, 44., 2006, Fortaleza. Anais... Fortaleza: SOBER, 2006.
Idioma: | Português
Conteúdo: | O presente trabalho busca resgatar informações relacionadas à essencialidade dos diferentes tipos de ácidos graxos, as necessidades diárias desse componente e a possível contribuição da amêndoa da castanha-de-caju no seu suprimento. Também são estudadas e analisadas a produção, a importação e a exportação mundial nos últimos 20 anos, assim como a participação dessa fruta no agronegócio brasileiro.
Palavras-Chave: | Ácidos graxos; Composição; Importância.
Thesagro: | Amêndoa; Caju; Castanha.
Categoria do assunto: | F Plantas e Produtos de Origem Vegetal
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/18939/1/A-amendoa-da-castanha-de-caju.pdf
Registro original: | Embrapa Arroz e Feijão (CNPAF)
Exemplares: | CNPAF - (24659-1) - UPC - PL - DD - 2006 -  - 2006 - DIS