Data/hora: 13/06/2024 10:11:57

Biblioteca(s): 	Embrapa Rondônia.	
Tipo da produção científica: 	Documentos	
Data corrente: 	29/06/2015	
Data da última atualização: 	30/07/2020	
Autoria: 	DIAS, J. A.; ANTES, F. G.	
Afiliação: 	JULIANA ALVES DIAS, CPAF-RO; FABIANE GOLDSCHMIDT ANTES, CPAF-RO.	
Título: 	Qualidade físico-química, higiênico-sanitária e composicional do leite cru: indicadores e aplicações práticas da Instrução Normativa 62.	
Ano de publicação: 	2014	
Fonte/Imprenta: 	Porto Velho: Embrapa Rondônia, 2014.	
Páginas: 	19 p.	
Série: 	(Embrapa Rondônia. Documentos, 158).	
ISSN: 	0103-9865	
Idioma: 	Português	
Conteúdo: 	Este documento tem o objetivo de orientar técnicos e produtores quanto aos requisitos mínimos e aos métodos de avaliação do leite cru, preconizados na IN 62, seus objetivos e sua aplicação prática para melhoria do leite produzido.	
Palavras-Chave: 	Instrução Normativa 62.	
Thesagro: 	Controle de Qualidade; Legislação de Alimento; Leite; Produção Animal; Produção Leiteira.	
Thesaurus Nal: 	Animal production; Food law; Milk production; Quality control.	
Categoria do assunto: 	L Ciência Animal e Produtos de Origem Animal	
URL: 	http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/125963/1/Doc-158-leite.pdf	
Registro original: 	Embrapa Rondônia (CPAF-RO)	
Exemplares: 	CPAF-RO - (17367-1) - UMT - FL - DD -  -  -  - DIS