Data/hora: 04/06/2024 03:15:37

Biblioteca(s): | Embrapa Milho e Sorgo.
Tipo da produção científica: | Artigo em Periódico Indexado
Data corrente: | 02/10/2003
Data da última atualização: | 05/06/2018
Autoria: | PRADO, G.; VIEIRA, M. B. C. M.; SANTOS, J. P.; OLIVEIRA, M. S. de.
Afiliação: | EMBRAPA-CNPMS.
Título: | Produção de aflatoxina B1 pelo Aspergillus flavus NRRL 6513 em três variedades de milho (Zea mays L.).
Ano de publicação: | 1993
Fonte/Imprenta: | Ciência e Tecnologia de Alimentos, Campinas, v. 13, n. 2, p. 226-230, jul./dez. 1993.
Idioma: | Português
Conteúdo: | Foi verificada a produção de aflatoxina B1 pelo Aspergillus flavus NRRL 6513 em três variedades de milho (Zea mays L.) cultivadas no Centro nacional de Milho e Sorgo em Sete Lagoas, Minas Gerais. As amostras, em triplicata, foram previamente autoclavadas a 121oC por 20 minutos e inoculadas com 1,0 ml de uma suspensão salina de esporos (1,0 x 10 6 esporos/ml). Após incubação por 14 dias a 26 +/-oC, em atividade de água 0,97, a aflatoxina B1 foi quantificada utilizando-se de cromatografia em camada delgada e comparação com padrões. Todas as três variedades apresentaram-se susceptíveis à infecção pelo fungo e à produção de aflatoxina B1.
Thesagro: | Aspergillus Flavus; Milho.
Thesaurus Nal: | aflatoxin B1.
Categoria do assunto: | H Saúde e Patologia
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/67070/1/Producao-aflatoxina.pdf
Registro original: | Embrapa Milho e Sorgo (CNPMS)
Exemplares: | CNPMS - (15786-1) - UPC - AP - DD -  -  -  - DIS