Data/hora: 07/06/2024 18:23:31

Biblioteca(s): 	Embrapa Meio Ambiente.	
Data corrente: 	14/04/2016	
Data da última atualização: 	14/04/2016	
Autoria: 	NASCIMENTO M. dos S.	
Afiliação: 	MARCELO DOS SANTOS NASCIMENTO, Universidade Federal de Mato Grosso do Sul.	
Título: 	Ácido cítrico em rações para juvenis de pacu (Piaractus mesopotamicus).	
Ano de publicação: 	2015	
Fonte/Imprenta: 	2015.	
Páginas: 	51 f.	
Idioma: 	Português	
Notas: 	Dissertação (Mestrado em Zootecnia) - Universidade Estadual de Mato Grosso do Sul, Aquidauana.
Orientador: Hamilton Hisano (CNPMA).	
Conteúdo: 	Resumo: Os ácidos orgânicos são aditivos que podem melhorar a disponibilidade de nutrientes e absorção de minerais das rações, e consequentemente, o desempenho de peixes. Desta forma, a presente pesquisa teve como objetivo avaliar diferentes níveis de ácido cítrico em rações para juvenis de pacu. Para o ensaio de desempenho foram formuladas quatro rações isoproteicas (23% de proteína digestível) e isoenergéticas (3.200 kcal de energia digestível/kg), com quatro níveis de ácido cítrico (0,0; 1,0; 2,0 e 3,0%). Foram utilizados 160 animais com peso médio de 12,73±1,10 g, distribuídos em 16 aquários (300 L) em sistema de recirculação de água, em delineamento experimental inteiramente casualizado, com quatro tratamentos e quatro repetições. O período experimental teve duração de 90 dias. Para o ensaio de digestibilidade, as rações foram acrescidas com 0,1% do óxido crômico III (Cr2O3). Foram utilizados 96 animais com peso de 80,35 ± 5,12 g, distribuídos em oito gaiolas com volume de 80 L alojadas em dois tanques (2.000 L). A alimentação foi fornecida a vontade das 8h00 ás 16h30. As fezes foram coletadas em aquários de fundo cônico (200 L). Não foram observadas diferenças (P>0,05) para os parâmetros de desempenho, hematológicos, pH estomacal e intestinal, índices somáticos, composição corporal e na digestibilidade aparente dos nutrientes e minerais das rações. Por outro lado, animais alimentados com 3% de ácido cítrico apresentaram respostas superiores para ganho de peso (7,41%), taxa de crescimento especifico (7,35%), taxa de eficiência protéica (4,06%), digestibilidade da matéria seca (4,37%) e disponibilidade do fósforo (10,90%) e cálcio (4,54%), quando comparado ao controle (sem suplementação de ácido cítrico).	
Palavras-Chave: 	Ácidos orgânicos; Desempenho.	
Thesagro: 	Ácido cítrico; Alimentação suplementar; Nutrição animal; Pacu.	
Thesaurus Nal: 	Citric acid; Fish nutrition; Piaractus mesopotamicus.	
Categoria do assunto: 	L Ciência Animal e Produtos de Origem Animal	
URL: 	http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/142317/1/2015TS10.pdf	
Registro original: 	Embrapa Meio Ambiente (CNPMA)	
Exemplares: 	CNPMA - (15043-1) - UPA - TS - DD -  -  -  - DIS