Data/hora: 10/06/2024 19:06:02

Biblioteca(s): | Embrapa Clima Temperado.
Data corrente: | 28/02/2011
Data da última atualização: | 28/02/2011
Autoria: | PEREIRA, M. C.; LEITE, D. L.; CASTILHO, P. M.; VIZZOTTO, M.
Afiliação: | M. C. PEREIRA, UFRGS; DANIELA LOPES LEITE, CPACT; P. M. CASTILHO; MARCIA VIZZOTTO, CPACT.
Título: | Determinação de compostos fenólicos totais e atividade antioxidante em bulbos de genótipos de cebola (Allium cepa L.) cultivados em pelotas, RS, Brasil.
Ano de publicação: | 2010
Fonte/Imprenta: | In: SIMPÓSIO DE SEGURANÇA ALIMENTAR, 3., 2010, Florianópolis. Rompendo Barreiras: anais... Florianópolis: sbCTA-RS, 2010.
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | Allium cepa L; Compostos bioativos.
Thesagro: | Cebola.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Clima Temperado (CPACT)
Exemplares: | CPACT - (14568-1) - UPC - SP - PP - 00588 -  - 2010.00588 - DIS