Data/hora: 10/06/2024 01:17:12

Biblioteca(s): | Embrapa Uva e Vinho.
Data corrente: | 08/09/2022
Data da última atualização: | 08/09/2022
Autoria: | LAZZAROTTO, J. J.; FIORAVANÇO, J. C.; TAFFAREL, J. C.
Afiliação: | JOELSIO JOSE LAZZAROTTO, CNPUV; JOAO CAETANO FIORAVANCO, CNPUV; JOAO CARLOS TAFFAREL, CNPUV.
Título: | Parâmetros para investimentos na produção orgânica e industrialização de uvas americanas e híbridas com alto padrão tecnológico.
Ano de publicação: | 2022
Fonte/Imprenta: | Bento Gonçalves, RS: Embrapa Uva e Vinho, set. 2022.
Páginas: | 40 p.
Série: | (Embrapa Uva e VInho. Documentos, 133).
ISSN: | 1806-4648
Idioma: | Português
Notas: | CGPE: 17738
Conteúdo: | As atividades de produção orgânica e industrialização de uvas americanas e híbridas podem constituir interessantes alternativas sob os pontos de vista social e econômico. Contudo, para que essas atividades se concretizem e sejam viáveis sob os pontos de vista técnico, econômico e financeiro, é imprescindível, além de conhecimentos técnicos e de mercado específicos, bem como dos principais riscos associados, a realização de importantes e significativos investimentos de capital. Nessa perspectiva, foi elaborada a presente publicação, que traz análises da eficiência econômica e da viabilidade financeiras de três potenciais planos de negócio para produzir uvas, suco integral, geleia e polpa na região da Serra Gaúcha. Os resultados apresentados podem ser vistos como subsídios muito úteis para a tomada de decisão acerca dos investimentos em questão.
Palavras-Chave: | Cultivar; Custos de produção; Dtquva; Lucratividade; Polpa de uva; Suco integral; Taxa de retorno; Tecnologia para agricultura familia.
Thesagro: | Geléia; Uva.
Categoria do assunto: | E Economia e Indústria Agrícola
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/doc/1146270/1/Doc-133.pdf
Registro original: | Embrapa Uva e Vinho (CNPUV)
Exemplares: | CNPUV - (19032-1) - UMT - FL - DD - Doc_133_o -  - Doc_133o - DIS