|
Registro Completo |
|
Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
|
Data corrente: |
26/01/2011 |
|
Data da última atualização: |
21/01/2013 |
|
Tipo da produção científica: |
Comunicado Técnico/Recomendações Técnicas |
|
Autoria: |
CARVALHO, C. W. P. de; ASCHERI, J. L. R.; TAKEITI, C. Y.; NASCIMENTO, E. M. da G. C. do; FIRMINO, P. de T. |
|
Afiliação: |
CARLOS WANDERLEI PILER DE CARVALHO, CTAA; JOSE LUIS RAMIREZ ASCHERI, CTAA; CRISTINA YOSHIE TAKEITI, CTAA; ELISABETE MARIA DA GRAÇA COSTA DO NASCIMENTO, UFRRJ; PAULO DE TARSO FIRMINO, CNPA. |
|
Título: |
Elaboração de farinha instantânea de milho e de gergelim integral por extrusão. |
|
Ano de publicação: |
2010 |
|
Fonte/Imprenta: |
Rio de Janeiro: Embrapa Agroindústria de Alimentos, 2010. |
|
Série: |
(Embrapa Agroindústria de Alimentos. Comunicado técnico, 168). |
|
Idioma: |
Português |
|
Palavras-Chave: |
Farinha instantânea; Semente de gergelim. |
|
Thesagro: |
Extrusão; Milho. |
|
Categoria do assunto: |
X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia |
|
Marc: |
LEADER 00681nam a2200205 a 4500
001 1874463
005 2013-01-21
008 2010 bl uuuu u0uu1 u #d
100 1 $aCARVALHO, C. W. P. de
245 $aElaboração de farinha instantânea de milho e de gergelim integral por extrusão.
260 $aRio de Janeiro: Embrapa Agroindústria de Alimentos$c2010
490 $a(Embrapa Agroindústria de Alimentos. Comunicado técnico, 168).
650 $aExtrusão
650 $aMilho
653 $aFarinha instantânea
653 $aSemente de gergelim
700 1 $aASCHERI, J. L. R.
700 1 $aTAKEITI, C. Y.
700 1 $aNASCIMENTO, E. M. da G. C. do
700 1 $aFIRMINO, P. de T.
Download
Esconder MarcMostrar Marc Completo |
|
Registro original: |
Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA) |
