Data/hora: 06/06/2024 13:11:05

Biblioteca(s): | Embrapa Amazônia Oriental.
Data corrente: | 10/10/2019
Data da última atualização: | 10/10/2019
Autoria: | CARVALHO, A. V.; MATTIETTO, R. de A.; CAMPOS, A. P. R.
Afiliação: | ANA VANIA CARVALHO, CPATU; RAFAELLA DE ANDRADE MATTIETTO, CPATU; Ana Paula Rocha Campos, Engenheira de alimentos, mestre em Ciência e Tecnologia de Alimentos.
Título: | Avaliação da qualidade do tucupi comercializado em Belém do Pará e indicações para melhoria do processo de produção e conservação.
Ano de publicação: | 2019
Fonte/Imprenta: | In: ALVES, R. N. B.; MODESTO JUNIOR, M. de S. (Ed.). Mandioca: agregação de valor e rentabilidade de negócios. Brasília, DF: Embrapa, 2019.
Páginas: | p. 109-125.
Idioma: | Português
Thesagro: | Mandioca; Produção; Qualidade; Subproduto; Tucupi.
Categoria do assunto: | --
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/202766/1/LV-Mandioca-Rentabilidade-1-111-127.pdf
Registro original: | Embrapa Amazônia Oriental (CPATU)
Exemplares: | CPATU - (55927-1) - UMT - PL - DD -  -  -  - DIS