Data/hora: 07/06/2024 13:12:15

Biblioteca(s): | Embrapa Instrumentação.
Tipo da produção científica: | Resumo em Anais de Congresso
Data corrente: | 26/09/2018
Data da última atualização: | 17/12/2018
Autoria: | MENDES, J. F.; NORCINO, L. B.; OLIVEIRA, J. E.; MATTOSO, L. H. C.; PINHEIRO, A. C. M.
Afiliação: | LUIZ HENRIQUE CAPPARELLI MATTOSO, CNPDIA.
Título: | Desenvolvimento de filmes comestíveis de pectina com nanoemulsão de óleo essencial de capim-limão por casting-contínuo.
Ano de publicação: | 2018
Fonte/Imprenta: | In: JORNADA CIENTÍFICA - EMBRAPA SÃO CARLOS, 10., 2018, São Carlos, SP. Anais... São Carlos: Embrapa Instrumentação: Embrapa Pecuária Sudeste, 2018. p. 25. Editores técnicos: Daniel Souza Corrêa, Elaine Cristina Paris, Maria Alice Martins, Paulino Ribeiro Villas Boas, Wilson Tadeu Lopes da Silva. (Embrapa Instrumentação. Documentos, 68).
Série: | (Embrapa Instrumentação. Documentos, 68).
ISSN: | 1518-7179
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | Casting-contínuos; Filmes biopolimericos; Nanoemulsão.
Categoria do assunto: | --
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/183526/1/desenvolvimento-de-filmes-comestiveis-de-pectina-com-nanoemulsao-de-oleo-essencial-de-capim-limao....pdf
Registro original: | Embrapa Instrumentação (CNPDIA)
Exemplares: | CNPDIA - (16760-1) - UPC - RA - DD - PROCI.18-0006 -  - 2018.0031 - DIS