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Registro Completo |
Biblioteca(s): |
Embrapa Mandioca e Fruticultura. |
Data corrente: |
06/03/2012 |
Data da última atualização: |
06/03/2012 |
Tipo da produção científica: |
Resumo em Anais de Congresso |
Autoria: |
ANDRADE, M. V. S. de; VIANA, E. de S.; SOUZA, F. V. D.; JUNGHANS, D. T.; SOUSA, M. R.; JESUS, J. L. de. |
Afiliação: |
MARCOS VINÍCIUS SILVA DE ANDRADE, UFRB; ELISETH DE SOUZA VIANA, CNPMF; FERNANDA VIDIGAL DUARTE SOUZA, CNPMF; DAVI THEODORO JUNGHANS, CNPMF; MABEL RIBEIRO SOUSA, CNPMF; JACIENE LOPES DE JESUS, CNPMF. |
Título: |
Caracterização física e físico-química de cultivares e de híbridos de abacaxi desenvolvidos pela Embrapa. |
Ano de publicação: |
2011 |
Fonte/Imprenta: |
In: JORNADA CIENTÍFICA EMBRAPA MANDIOCA E FRUTICULTURA, 5., 2011, Cruz das Almas. Anais... Cruz das Almas: Embrapa Mandioca e Fruticultura Tropical, 2011. |
Páginas: |
1 p. |
Idioma: |
Português |
Notas: |
1 CD-ROM. |
Conteúdo: |
O abacaxi (Ananas comosus var. comosus) é uma autêntica fruta das regiões tropicais, cultivado também sob condições subtropicais. É muito consumido in natura e utilizado na indústria para obtenção de geleias, doces em calda, produtos minimamente processados, sucos, dentre outros. O objetivo desse trabalho foi avaliar a cor e as características físico- químicas de nove genótipos de abacaxi, sendo cinco variedades cultivadas (Gold ou MD2, Pérola, Smooth Cayenne, Vitória e Imperial) e quatro novos híbridos desenvolvidos pela Embrapa Mandioca e Fruticultura (SC x PRI-21, SC 48 x PRI-02, PE x SC-73 e PA x PE-01). |
Palavras-Chave: |
Ananas comosus var. |
Thesagro: |
Abacaxi. |
Categoria do assunto: |
F Plantas e Produtos de Origem Vegetal |
URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/55208/1/Caracterizacao-fisica-ELISETH-SOUZA105-11.pdf
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Marc: |
LEADER 01370nam a2200217 a 4500 001 1917737 005 2012-03-06 008 2011 bl uuuu u00u1 u #d 100 1 $aANDRADE, M. V. S. de 245 $aCaracterização física e físico-química de cultivares e de híbridos de abacaxi desenvolvidos pela Embrapa. 260 $aIn: JORNADA CIENTÍFICA EMBRAPA MANDIOCA E FRUTICULTURA, 5., 2011, Cruz das Almas. Anais... Cruz das Almas: Embrapa Mandioca e Fruticultura Tropical$c2011 300 $a1 p. 500 $a1 CD-ROM. 520 $aO abacaxi (Ananas comosus var. comosus) é uma autêntica fruta das regiões tropicais, cultivado também sob condições subtropicais. É muito consumido in natura e utilizado na indústria para obtenção de geleias, doces em calda, produtos minimamente processados, sucos, dentre outros. O objetivo desse trabalho foi avaliar a cor e as características físico- químicas de nove genótipos de abacaxi, sendo cinco variedades cultivadas (Gold ou MD2, Pérola, Smooth Cayenne, Vitória e Imperial) e quatro novos híbridos desenvolvidos pela Embrapa Mandioca e Fruticultura (SC x PRI-21, SC 48 x PRI-02, PE x SC-73 e PA x PE-01). 650 $aAbacaxi 653 $aAnanas comosus var 700 1 $aVIANA, E. de S. 700 1 $aSOUZA, F. V. D. 700 1 $aJUNGHANS, D. T. 700 1 $aSOUSA, M. R. 700 1 $aJESUS, J. L. de
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Registro original: |
Embrapa Mandioca e Fruticultura (CNPMF) |
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Biblioteca |
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URL |
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Registro Completo
Biblioteca(s): |
Embrapa Pecuária Sudeste. |
Data corrente: |
14/09/2018 |
Data da última atualização: |
03/01/2019 |
Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
Circulação/Nível: |
A - 2 |
Autoria: |
BRAZ, C. E. M.; JACINTO, M. A. C.; PEREIRA FILHO, E. R.; SOUZA, G. B. de; NOGUEIRA, A. R. de A. |
Afiliação: |
Carlos Eduardo M. Braz, UFSCar; MANUEL ANTONIO CHAGAS JACINTO, CPPSE; Edenir R. Pereira Filho, UFSCar; GILBERTO BATISTA DE SOUZA, CPPSE; ANA RITA DE ARAUJO NOGUEIRA, CPPSE. |
Título: |
Potential of near-infrared spectroscopy for quality evaluation of cattle leather. |
Ano de publicação: |
2018 |
Fonte/Imprenta: |
Spectrochimica Acta Part A: Molecular and Biomolecular Spectroscopy, v.202, p.182-186, 2018. |
DOI: |
https://doi.org/10.1016/j.saa.2018.05.025 |
Idioma: |
Inglês |
Conteúdo: |
Models using near-infrared spectroscopy (NIRS) were constructed based on physical-mechanical tests to determine the quality of cattle leather. The following official parameters were used, considering the industry requirements: tensile strength (TS), percentage elongation (%E), tear strength (TT), and double hole tear strength (DHS). Classification models were constructed with the use of k-nearest neighbor (kNN), soft independent modeling of class analogy (SIMCA), and partial least squares?discriminant analysis (PLS-DA). The evaluated figures of merit, accuracy, sensitivity, and specificity presented results between 85% and 93%, and the false alarmrates from9% to 14%. The model with lowest validation percentage (92%) was kNN, and the highest was PLS-DA (100%). For TS, lower values were obtained, from 52% for kNN and 74% for SIMCA. The other parameters %E, TT, and DHS presented hit rates between 87 and 100%. The abilities of the models were similar, showing they can be used to predict the quality of cattle leather. |
Palavras-Chave: |
Classification models; Leather quality; NIRS; Physical-mechanical parameters. |
Thesagro: |
Couro. |
Thesaurus NAL: |
Leather. |
Categoria do assunto: |
X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia |
Marc: |
LEADER 01837naa a2200253 a 4500 001 2095700 005 2019-01-03 008 2018 bl uuuu u00u1 u #d 024 7 $ahttps://doi.org/10.1016/j.saa.2018.05.025$2DOI 100 1 $aBRAZ, C. E. M. 245 $aPotential of near-infrared spectroscopy for quality evaluation of cattle leather.$h[electronic resource] 260 $c2018 520 $aModels using near-infrared spectroscopy (NIRS) were constructed based on physical-mechanical tests to determine the quality of cattle leather. The following official parameters were used, considering the industry requirements: tensile strength (TS), percentage elongation (%E), tear strength (TT), and double hole tear strength (DHS). Classification models were constructed with the use of k-nearest neighbor (kNN), soft independent modeling of class analogy (SIMCA), and partial least squares?discriminant analysis (PLS-DA). The evaluated figures of merit, accuracy, sensitivity, and specificity presented results between 85% and 93%, and the false alarmrates from9% to 14%. The model with lowest validation percentage (92%) was kNN, and the highest was PLS-DA (100%). For TS, lower values were obtained, from 52% for kNN and 74% for SIMCA. The other parameters %E, TT, and DHS presented hit rates between 87 and 100%. The abilities of the models were similar, showing they can be used to predict the quality of cattle leather. 650 $aLeather 650 $aCouro 653 $aClassification models 653 $aLeather quality 653 $aNIRS 653 $aPhysical-mechanical parameters 700 1 $aJACINTO, M. A. C. 700 1 $aPEREIRA FILHO, E. R. 700 1 $aSOUZA, G. B. de 700 1 $aNOGUEIRA, A. R. de A. 773 $tSpectrochimica Acta Part A: Molecular and Biomolecular Spectroscopy$gv.202, p.182-186, 2018.
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