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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
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Data corrente: |
19/02/2009 |
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Data da última atualização: |
30/03/2009 |
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Tipo da produção científica: |
Capítulo em Livro Técnico-Científico |
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Autoria: |
DELIZA, R.; LABOISSIERE, L. H. E. S.; ROSENTHAL, A.; MARCELLINI, A. M. de B.; JUNQUEIRA, R. G. |
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Afiliação: |
Rosires Deliza, CTAA; Lúcia Helena Esteves dos Santos Laboissière, UFMG; Amauri Rosenthal, CTAA; Aline Mota de Barros Marcellini, Unicamp; Roberto Gonçalves Junqueira, UFMG. |
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Título: |
Free-choice profiling of passion fruit juice processed by high hydrostatic pressure. |
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Ano de publicação: |
2008 |
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Fonte/Imprenta: |
In: GUTIÉRREZ-LÓPEZ, G. F.; BARBOSA-CÁNOVAS, G. V.; WELTI-CHANES, J.; PARADA-ARIAS, E. (Ed.). Food engineering: integrated approaches. New York: Springer, 2008. cap. 25, p. 359-365. |
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Idioma: |
Inglês |
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Palavras-Chave: |
Alta pressão hidrostática; Suco de maracujá. |
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Categoria do assunto: |
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
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| Registros recuperados : 1 | |
| 1. |  | GANDARA, F. B.; TAMBARUSSI, E. V.; SEBBENN, A. M.; FERRAZ, E. M.; MORENO, M. A.; CIAMPI. A. Y.; VIANELLO, R. P.; GRATTAPAGLIA, D.; KAGEYAMA, P. Y. Development and characterization of microsatellite loci for Cedrela fissilis Vell (Meliaceae), an endangered tropical tree species. Silvae Genetica, v. 63, n. 5, p. 240-243, 2014.| Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: B - 1 |
| Biblioteca(s): Embrapa Arroz e Feijão. |
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| Registros recuperados : 1 | |
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