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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Caprinos e Ovinos. |
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Data corrente: |
03/06/2008 |
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Data da última atualização: |
03/06/2008 |
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Autoria: |
KASNOWSKI, M. C.; OLIVEIRA, I. de; SILVA, T. J. P. da; OLIVEIRA, L. A. T. de; FRANCO, R. M.; CARVALHO, J. C. A. P. |
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Título: |
Ocorrência de coliformes fecais e termotolerantes e salmonella em carne de ovinos resfriada, comercializada município de Nitrerói, RJ, Brasil. |
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Ano de publicação: |
2003 |
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Fonte/Imprenta: |
Higiene Alimentar, São Paulo, v. 17, n. 104/105, p. 88-89, 2003. Encarte. |
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Idioma: |
Português |
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Notas: |
Edição de resumos do I. Congresso Latino-Americano de Higienistas de Alimentos e VII Congresso Brasileiro de Higienistas de Alimentos, abril, Belo Horizonte, 2003. |
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Palavras-Chave: |
Brasil; Coliforme fecal; Hgiene de alimento; Rio de Janeiro. |
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Thesagro: |
Carne; Ovino; Salmonella. |
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Categoria do assunto: |
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Registro original: |
Embrapa Caprinos e Ovinos (CNPC) |
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