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Data/hora: 02/06/2024 00:09:02

SILVA, C. S.; PAIVA, C. L.; QUEIROZ, V. A. V.; UBALDO, J. C. S. R. Sorvete adicionado de farinha de sorgo: elaboração, caracterização físicoquímica e sensorial. In: SIMPÓSIO LATINO AMERICANO DE CIÊNCIA DE ALIMENTOS, 11., 2015, Campinas. Ciência de alimentos: qualidade de vida e envelhecimento saudável: [resumos]. Campinas: Unicamp, 2015.
URL: https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/158583/1/Sorvete-adicionado.pdf
Tipo da produção científica: Resumo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Embrapa Milho e Sorgo.