Data/hora: 01/06/2024 12:18:59

Biblioteca(s): | Embrapa Uva e Vinho.
Tipo da produção científica: | Resumo em Anais de Congresso
Data corrente: | 21/12/2017
Data da última atualização: | 03/01/2018
Autoria: | ROSS, L.; ZARDO, F.; ANTONIOLLI, L. R.; PASINI, J.
Afiliação: | Luana Ross, Instituto Federal de Educação Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul - Campus Bento Gonçalves ? Rio Grande do Sul, E-mail: luhross97@gmail.com; Franciele Zardo, Instituto Federal de Educação Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul - Campus Bento Gonçalves – Rio Grande do Sul, E-mail: francielezardo@gmail.com; LUCIMARA ROGERIA ANTONIOLLI, CNPUV; Josiane Pasini, Instituto Federal de Educação Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul - Campus Bento Gonçalves – Rio Grande do Sul, E-mail: josiane.pasini@bento.ifrs.edu.br.
Título: | Postharvest quality of "Rama Forte" persimmon stored at passive modified atmosphere packaging.
Ano de publicação: | 2017
Fonte/Imprenta: | In: SIMPÓSIO LATINO AMERICANO DE CIÊNCIA DE ALIMENTOS, 12., 2017, Campinas, SP. Anais... Campinas, SP: SLACA, 4 a 7 nov. 2017.
Idioma: | Inglês
Notas: | Sessão de Pôster
Conteúdo: | "Rama Forte" persimmon presents a short shelf life after harvesting and during commercialization. The objective of this work was evaluate quality of "Rama Forte" persimmon conditioned under modified atmosphere and kept under refrigeration.
Palavras-Chave: | Antônio Prado (RS); Caqui de rama forte; Persimmon; Qualidade do fruto; Rama Forte persimmon; Rio Grande do Sul; Saco de baixa densidade de polietileno (LDPE).
Thesagro: | Caqui.
Thesaurus Nal: | Harvesting.
Categoria do assunto: | A Sistemas de Cultivo
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/169563/1/LUANA-SLACA-RESUMO.pdf
Registro original: | Embrapa Uva e Vinho (CNPUV)
Exemplares: | CNPUV - (17546-1) - UPC - RA - DD -  -  - 17.02231 - DIS