Data/hora: 23/05/2024 02:14:12

Biblioteca(s): 	Embrapa Uva e Vinho.	
Data corrente: 	31/10/2008	
Data da última atualização: 	02/07/2015	
Autoria: 	BATISTA, A. L. S.; SIQUEIRA, A. F.; ZANUS, M. C.; GIORDANI, D. S.	
Afiliação: 	Mauro Celso Zanus, Embrapa Uva e Vinho; André Luis Souza Batista, USP; Adriano Francisco Siqueira, USP; Domingos Savio Giordani, USP.	
Título: 	Nariz eletrônico como instrumento de análise de vinhos da Serra Gaúcha.	
Ano de publicação: 	2008	
Fonte/Imprenta: 	In: CONGRESSO BRASILEIRO DE VITICULTURA E ENOLOGIA, 12., 2008, Bento Gonçalves. Anais... Bento Gonçalves: Embrapa Uva e Vinho, 2008.	
Páginas: 	p. 172.	
Idioma: 	Português	
Notas: 	Resumo.	
Palavras-Chave: 	Análise sensorial; Nariz eletrônico; Rede neural artificial; Região da Serra Gaúcha; Rio Grande do Sul.	
Thesagro: 	Enologia; Tecnologia; Vinho.	
Categoria do assunto: 	--	
URL: 	http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/50423/1/SIQUEIRA.pdf	
Registro original: 	Embrapa Uva e Vinho (CNPUV)	
Exemplares: 	CNPUV - (10249-1) - UMT - RA - DD - 631.86632 - C749a -  - DIS