| |
|
|
|
Registro Completo |
|
Biblioteca(s): |
Embrapa Hortaliças. |
|
Data corrente: |
20/03/2012 |
|
Data da última atualização: |
20/03/2012 |
|
Autoria: |
COMETTI, N. N.; MARTINS, M. Q.; BREMENKAMP, C. A.; NUNES, J. A. |
|
Título: |
Nitrate concentration in lettuce leaves depending on phosynthetic photon flux and nitrate concentration in the nutrient solution. |
|
Ano de publicação: |
2011 |
|
Fonte/Imprenta: |
Horticultura Brasileira, Brasília, DF, v. 29, n. 4, p. 548-553, out./dez. 2011. |
|
Idioma: |
Inglês |
|
Palavras-Chave: |
Hidroponia. |
|
Thesagro: |
Alface; Lactuca Sativa; Nitrato; Solução nutritiva; Sombreamento. |
|
Categoria do assunto: |
-- |
|
Marc: |
LEADER 00681naa a2200217 a 4500
001 1919596
005 2012-03-20
008 2011 bl uuuu u00u1 u #d
100 1 $aCOMETTI, N. N.
245 $aNitrate concentration in lettuce leaves depending on phosynthetic photon flux and nitrate concentration in the nutrient solution.
260 $c2011
650 $aAlface
650 $aLactuca Sativa
650 $aNitrato
650 $aSolução nutritiva
650 $aSombreamento
653 $aHidroponia
700 1 $aMARTINS, M. Q.
700 1 $aBREMENKAMP, C. A.
700 1 $aNUNES, J. A.
773 $tHorticultura Brasileira, Brasília, DF$gv. 29, n. 4, p. 548-553, out./dez. 2011.
Download
Esconder MarcMostrar Marc Completo |
|
Registro original: |
Embrapa Hortaliças (CNPH) |
|
|
Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
|
|
|
Registro Completo
|
Biblioteca(s): |
Embrapa Uva e Vinho. |
|
Data corrente: |
18/08/2020 |
|
Data da última atualização: |
11/09/2020 |
|
Tipo da produção científica: |
Documentos |
|
Autoria: |
GIRARDI, C. L.; ZANDONÁ, G. P. |
|
Afiliação: |
CESAR LUIS GIRARDI, CNPUV; Giovana Paula Zandoná, Graduação em Tecnologia em Alimentos, Doutoranda em Ciência e Tecnologia dos Alimentos, UFPel, Pelotas, RS. |
|
Título: |
Parâmetros tecnológicos para produção de suco Integral de maçã. |
|
Ano de publicação: |
2020 |
|
Fonte/Imprenta: |
Bento Gonçalves: Embrapa Uva e Vinho, 2020. |
|
Páginas: |
27 |
|
Série: |
(Embrapa Uva e Vinho. Documentos, 118) |
|
ISSN: |
1808-4648 |
|
Idioma: |
Português |
|
Conteúdo: |
A publicação tem como objetivo a geração de tecnologias relacionadas à elaboração de suco integral como alternativa de diversificação e agregação de valor para a cadeia produtiva da maçã. De maneira geral, os conteúdos apresentados envolvem aspectos relacionados a questões de legislação; exigências mínimas quanto à qualidade da fruta a ser processada; cuidados básicos no processamento da matéria prima; utilização de insumos no processamento; higiene e sanitização da estrutura e do processo de produção do suco. Também são abordados critérios relacionados às características físico-químicas, sensoriais e nutricionais de sucos produzidos no Laboratório de Inovação Enológica (LIE) da Embrapa Uva e Vinho. |
|
Palavras-Chave: |
Suco integral. |
|
Thesagro: |
Legislação; Legislação Agrária; Maçã; Malus Domestica; Processamento; Produção; Qualidade; Suco; Suco de Fruta. |
|
Categoria do assunto: |
-- |
|
URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/215921/1/Doc-118.pdf
|
|
Marc: |
LEADER 01504nam a2200277 a 4500
001 2124397
005 2020-09-11
008 2020 bl uuuu u0uu1 u #d
022 $a1808-4648
100 1 $aGIRARDI, C. L.
245 $aParâmetros tecnológicos para produção de suco Integral de maçã.$h[electronic resource]
260 $aBento Gonçalves: Embrapa Uva e Vinho$c2020
300 $a27
490 $a(Embrapa Uva e Vinho. Documentos, 118)
520 $aA publicação tem como objetivo a geração de tecnologias relacionadas à elaboração de suco integral como alternativa de diversificação e agregação de valor para a cadeia produtiva da maçã. De maneira geral, os conteúdos apresentados envolvem aspectos relacionados a questões de legislação; exigências mínimas quanto à qualidade da fruta a ser processada; cuidados básicos no processamento da matéria prima; utilização de insumos no processamento; higiene e sanitização da estrutura e do processo de produção do suco. Também são abordados critérios relacionados às características físico-químicas, sensoriais e nutricionais de sucos produzidos no Laboratório de Inovação Enológica (LIE) da Embrapa Uva e Vinho.
650 $aLegislação
650 $aLegislação Agrária
650 $aMaçã
650 $aMalus Domestica
650 $aProcessamento
650 $aProdução
650 $aQualidade
650 $aSuco
650 $aSuco de Fruta
653 $aSuco integral
700 1 $aZANDONÁ, G. P.
Download
Esconder MarcMostrar Marc Completo |
|
Registro original: |
Embrapa Uva e Vinho (CNPUV) |
|
|
Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
Fechar
|
| Nenhum registro encontrado para a expressão de busca informada. |
|
|
