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Biblioteca(s): | Embrapa Caprinos e Ovinos.
Data corrente: | 30/08/2007
Data da última atualização: | 25/07/2017
Autoria: | ALVES, F. S. F.; XIMENES, L. J. F.; NARQUES, M. das G.
Afiliação: | Francisco Selmo Fernandes Alves, CNPC; Luciano J. Feijão Ximenes, Pós-graduação - Universidade Estadual Vale do Acaraú (UVA) - Sobral, CE; Maria das Graças Marques, Pós-graduação - UVA - Sobral, CE.
Título: | Avaliação microbiológica da qualidade do leite de cabra "in natura" em distintos sistemas de produção.
Ano de publicação: | 1999
Fonte/Imprenta: | Sobral: Embrapa Caprinos, 1999.
Páginas: | 2 p.
Série: | (Embrapa Caprinos. Pesquisa em Andamento, 33).
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | Brasil; In natura; Sobral.
Thesagro: | Caprino; Contaminação; Leite de cabra; Microbiologia de alimento; Microrganismo.
Thesaurus Nal: | Food contamination; Goat milk; Microbiology.
Categoria do assunto: | L Ciência Animal e Produtos de Origem Animal
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/26650/1/PA-33.pdf
Registro original: | Embrapa Caprinos e Ovinos (CNPC)
Exemplares: | CNPC - (20203-1) - UMT - FL - PP - FOL 02639 -  - FOL 02639 - DIS