Consulta: (autoria:"XAVIER, J. M.")
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Data/hora: 03/06/2024 07:59:44

XAVIER, J. M. Q.; FERREIRA, M. F.; MATTIETTO, R. A. Avaliação do uso de conservantes em doce em pasta obtido a partir da casca do fruto bacuri. In: SIMPÓSIO LATINO AMERICANO DE CIÊNCIA DE ALIMENTOS, 7., 2007, Campinas. Ciência e tecnologia de alimentos em benefício a sociedade: ligando a agricultura à saúde: resumos. Campinas: SBCTA: Unicamp/FEA, 2007. 1 CD-ROM.
URL: https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/60296/1/2082.pdf
Tipo da produção científica: Resumo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Oriental.