Data/hora: 14/06/2024 13:04:12

Biblioteca(s): 	Embrapa Amazônia Oriental.	
Tipo da produção científica: 	Resumo em Anais de Congresso	
Data corrente: 	03/03/2008	
Data da última atualização: 	29/05/2012	
Autoria: 	XAVIER, J. M. Q.; FERREIRA, M. F.; MATTIETTO, R. A.	
Afiliação: 	J. M. Q. Xavier, UEPA; M. F. Ferreira, UEPA; RAFAELLA DE ANDRADE MATTIETTO, CPATU.	
Título: 	Avaliação do uso de conservantes em doce em pasta obtido a partir da casca do fruto bacuri.	
Ano de publicação: 	2007	
Fonte/Imprenta: 	In: SIMPÓSIO LATINO AMERICANO DE CIÊNCIA DE ALIMENTOS, 7., 2007, Campinas. Ciência e tecnologia de alimentos em benefício a sociedade: ligando a agricultura à saúde: resumos. Campinas: SBCTA: Unicamp/FEA, 2007.	
Descrição Física: 	1 CD-ROM.	
Idioma: 	Português	
Palavras-Chave: 	Doce em pasta.	
Thesagro: 	Casca; Platonia Insignis.	
Categoria do assunto: 	--	
URL: 	http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/60296/1/2082.pdf	
Registro original: 	Embrapa Amazônia Oriental (CPATU)	
Exemplares: 	CPATU - (39647-1) - UPC - RA - CD - CD 00143 -  - 1686 - DIS