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Registros recuperados : 31
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1.Imagem marcado/desmarcadoGREGO, C. R.; VALLADARES, G. S.; BATISTELLA, M.; MIRANDA, E. E. de. Espacialização e correlação entre os nutrientes do solo de Machadinho D' Oeste, RO. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA DO SOLO, 31., 2007, Gramado. Conquistas e desafios da ciência do solo brasileira: anais. Porto Alegre: SBCS, 2007. 1 CD-ROM. 4 p.

Biblioteca(s): Embrapa Territorial.

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2.Imagem marcado/desmarcadoSANTOS, A. J. R. Comportamento de bezerros alojados em abrigos individuais e sua interação com o grupo na fase de recria. Juiz de Fora: Universidade Federal de Juiz de Fora, 2001. 98 f. Dissertação (Mestrado em Ciências Biológicas) - Universidade Federal de Juiz de Fora, Juiz de Fora, MG.

Biblioteca(s): Embrapa Gado de Leite.

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3.Imagem marcado/desmarcadoWOLF, E. Marketing, agricultural economic extension. Agrekon, v. 16, n. 1, p. 31-32, 1977.

Biblioteca(s): Embrapa Trigo.

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4.Imagem marcado/desmarcadoBARBOSA, F. A moderna biotecnologia e o desenvolvimento da Amazonia. Cadernos de Ciencia & Tecnologia, Brasilia, v.17, n.2, p.43-79, maio/ago.2000.

Biblioteca(s): Embrapa Amapá; Embrapa Florestas; Embrapa Unidades Centrais.

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5.Imagem marcado/desmarcadoWILLS, R. H. H.; LEE, T. H.; McGLASSON, W. B.; HALL, E. G.; GRAHAM, D. Fisiologia y manipulacion de frutas y hortalizas post-recoleccion. Zaragoza: ACRIBIA, 1984. 195p. Traduzido por Justino Burgos Gonzales.

Biblioteca(s): Embrapa Clima Temperado; Embrapa Hortaliças; Embrapa Semiárido.

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6.Imagem marcado/desmarcadoMAUTA, D. de S.; HAWERROTH, F. J.; MACEDO, C. K. B. de; MAGRIN, F. P.; AMARANTE, C. V. T. do; NACHTIGALL, G. R. Estimativa da área foliar de macieiras "Galaxy" e "Fuji Suprema" sob irrigação e sequeiro. In: JORNADA DE PÓS-GRADUAÇÃO E PESQUISA-CONGREGA URCAMP, 14., 2017, Bagé. Revista da 14ª Jornada de Pós-Graduação e Pesquisa-Congrega Urcamp. Bagé: Congrega URCAMP, 2017. v.1.

Biblioteca(s): Embrapa Uva e Vinho.

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7.Imagem marcado/desmarcadoEVANS, A. C. O.; DUFFY, P.; QUINN, K. M.; KNIGHT, P. G.; BOLAND, M. P. Follicular waves are associated with transient fluctuations in FSH but not oestradiol or inhibin-A concentrations in anoestrous ewes. Animal Science, v. 72, pt 3, p. 547-554, 2001.

Biblioteca(s): Embrapa Caprinos e Ovinos.

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8.Imagem marcado/desmarcadoANDRADE, C. A. de; TRETTEL, M.; GERDES, L; BARBOSA, C. M. P; RODRIGUES, P. H. M.; LIGO, M. A. V.; NOGUEIRA, S. F.; LIMA, M. A. de; CARVALHO, T. A.; BETTANIN, V. C.; SANTOS, J. de O.; VASO, L. M. Emission of greenhouse gases from soils under pastures submitted to diferent grazing managements and nitrogen fertilization rates, and intercropping with macrotyloma. In: SYMPOSIUM STRATEGIC PRACTICES FOR MITIGATING GREENHOUSE GAS EMISSION IN GRASSLAND. Proceedings... São Carlos: Embrapa Pecuária Sudeste, 2023. p. 28-30. p. 28-30

Biblioteca(s): Embrapa Meio Ambiente.

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9.Imagem marcado/desmarcadoDIAZ, E. R. Factibilidad de aplicar labranza minima en los suelos de aptitud agricola del Centro de la Provincia del Chaco. Chaco: INIA, 1982. 10p (Informaciones Tecnicas, 2; Manejo de Suelos, 8).

Biblioteca(s): Embrapa Cerrados.

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10.Imagem marcado/desmarcadoKUYKENDALL, L. D.; ROY, M. A.; O NEILL, J. J.; DEVINE, T. E. Fatty acids, antibiotic resistance, and deoxyribonucleic acid homology groups of Bradyrhizobium japonicum. Int. J. Syst. Bacteriol., v.38, n.4, p.358-361, 1988.

Biblioteca(s): Embrapa Agrobiologia.

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11.Imagem marcado/desmarcadoJACOB, K. D. (Ed.). Fertilizer technology and resources in the United States. New York: Academic Press, 1953. 454 p. (Agronomy, 3).

Biblioteca(s): Embrapa Agropecuária Oeste; Embrapa Algodão; Embrapa Amazônia Ocidental; Embrapa Amazônia Oriental; Embrapa Arroz e Feijão; Embrapa Caprinos e Ovinos; Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia; Embrapa Semiárido; Embrapa Trigo.

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12.Imagem marcado/desmarcadoHELLER, J. Physical nut. jatrophy curcas L: promoting the conservation and use of underutilized and neglected crops. Rome, Italy: IPGRI, 1996. 66p.

Biblioteca(s): Embrapa Algodão.

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13.Imagem marcado/desmarcadoYING, E. C.; FALESI, I. C. Ocorrência de esporos de fungos micorrizicos arbusculares no Baixo Amazonas. Belem: Embrapa Amazonia Oriental, 1999. 21 p. (Embrapa Amazonia Oriental. Boletim de Pesquisa 5).

Biblioteca(s): Embrapa Soja.

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14.Imagem marcado/desmarcadoALBUQUERQUE, P. E. P. de; GUIMARAES, D. P. Mapas de coeficiente de cultura (kc) da fase do florescimento do milho para o Estado de Minas Gerais. Sete Lagoas: Embrapa Milho e Sorgo, 2004. 3 p. (Embrapa Milho e Sorgo. Comunicado técnico, 97).

Biblioteca(s): Embrapa Milho e Sorgo.

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15.Imagem marcado/desmarcadoPIRES, C.; SUJII, E.; SCHMIDT, F.; SANTOS, H. M. dos; PAIS, J. S. de O.; BORGES, M. Potencial de utilizacao de armadilhas iscadas com o feromonio sexual do percevejo marrom, Euschistus heros: uma nova metodologia para o monitoramento populacional de percevejos praga da soja. Brasilia: Embrapa Recursos Geneticos e Biotecnologia, 2000 24p. (Embrapa Recursos Geneticos e Biotecnologia. Circular Tecnica, 7)

Biblioteca(s): Embrapa Agrobiologia; Embrapa Agroindústria Tropical; Embrapa Agropecuária Oeste; Embrapa Amapá; Embrapa Amazônia Oriental; Embrapa Cerrados; Embrapa Clima Temperado; Embrapa Pantanal; Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia; Embrapa Rondônia... Mostrar Todas

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16.Imagem marcado/desmarcadoVIANNA, P. J. R.; PORTELLA, L. G. (coord.). Programa de promoção e desenvolvimento de arranjos e sistemas produtivos locais do Maranhão - PAPL. São Luís: GEPLAN: SEBRAE, 2003. 30 p.

Biblioteca(s): Embrapa Meio Norte / UEP-Parnaíba; Embrapa Meio-Norte.

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17.Imagem marcado/desmarcadoFASIABEN, M. do C. R.; ALMEIDA, M. M. T. B.; MAIA, A. G.; OLIVEIRA, O. C. de; COSTA, F. P.; BARIONI, L. G.; DIAS, F. R. T.; MOREIRA, J. M. M. A. P.; SENA, A. L. dos S.; SANTOS, J. C. dos; LAMPERT, V. do N.; OLIVEIRA, P. P. A.; ABREU, U. G. P. de; GREGO, C. R. Technological profile of beef cattle farms in Brazilian biomes. Campinas: Embrapa Informática Agropecuária, 2020. 54 p. il. (Embrapa Informática Agropecuária. Boletim de pesquisa e desenvolvimento, 48).

Biblioteca(s): Embrapa Agricultura Digital; Embrapa Amazônia Oriental; Embrapa Florestas; Embrapa Gado de Corte; Embrapa Pantanal; Embrapa Pecuária Sudeste; Embrapa Pecuária Sul.

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18.Imagem marcado/desmarcadoMESA, E. C.; CERESINI, P. C.; MOLINA, L. M. R.; PEREIRA, D. A. S.; SCHURT, D. A.; VIEIRA JUNIOR, J. R.; POLONI, N. M.; MCDONALD, B. A. The Urochloa foliar blight and collar rot pathogen Rhizoctonia solani AG-1 IA emerged in South America via a host shift from rice. Phytopathology, v. 105, n. 11, p. 1476 - 1486, 2015.

Biblioteca(s): Embrapa Rondônia.

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19.Imagem marcado/desmarcadoMIRANDA, C. R. de. O termo de ajustamento de condutas da suinocultura da região do Alto Uruguai Catarinense In: MIRANDA, C. R. de; MIELE, M. (Org.). Suinocultura e meio ambiente em Santa Catarina: indicadores de desempenho e avaliação sócio-econômica. Concórdia: Embrapa Suínos e Aves, 2009. 201 p. (Embrapa Suínos e Aves. Documentos, 120). p. 137-175. Projeto/Plano de Ação: 16.00.30004-00

Biblioteca(s): Embrapa Suínos e Aves.

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20.Imagem marcado/desmarcadoCASTRO, A. de. The thermodynamic cost of fast thought. Minds and Machines, Dordrecht, v. 23, n. 4, p. 473-487, Nov. 2013.

Biblioteca(s): Embrapa Agricultura Digital.

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Acesso ao texto completo restrito à biblioteca da Embrapa Agroindústria de Alimentos. Para informações adicionais entre em contato com ctaa.biblioteca@embrapa.br.

Registro Completo

Biblioteca(s):  Embrapa Agroindústria de Alimentos.
Data corrente:  16/12/2022
Data da última atualização:  16/12/2022
Tipo da produção científica:  Artigo em Periódico Indexado
Circulação/Nível:  B - 5
Autoria:  CARVALHO, M. V. M.; SILVA, L. S.; VILELA JUNIOR, E. T.; CONCEIÇÃO, R. R. P. DA; FREITAS-SILVA, O.; TROMBETE, F. M.
Afiliação:  MARCUS VINÍCIUS MARTINS CARVALHO, UFJF; LUANA SOUSA SILVA, UFSJ; EDMILSON TINOCO VILELA JUNIOR, UFSJ; RENATA REGINA PEREIRA DA CONCEIÇÃO, UFMG; OTNIEL FREITAS SILVA, CTAA; FELIPE MACHADO TROMBETE, UFRRJ.
Título:  Identification of filamentous fungi, assessment of extraneous matter and physicochemical analysis of artisanal and industrialized açaí cream.
Ano de publicação:  2022
Fonte/Imprenta:  Brazilian Journal of Development, Curitiba, v. 8, n. 10, p. 68781-68793, oct., 2022.
Idioma:  Inglês
Notas:  Identificação de fungos filamentosos, avaliação de matérias estranhas e análises físico-químicas em creme de açaí artesanal e industrializado,
Conteúdo:  Açaí (Euterpe oleracea and E. precatoria) tree produces berries that are industrialized especially as desserts, such as ice creams, creams, and açai pulp. The processing according to Good Manufacturing Practices (GMP) is fundamental to obtain safe foods for consumption. This work aimed to evaluate the quality of açaí cream marketed in Sete Lagoas, Minas Gerais, Brazil, concerning the presence of fungi and extraneous matter, as well as to evaluate certain physicochemical parameters. It was analysed 21 samples of açaí cream (10 artisanal and 11 industrialized). All 21 samples had acceptable physicochemical quality standards. However, regarding mycological analyses, 23.8% of the samples presented filamentous fungi and 100% presented yeast count. The genera of the predominant filamentous fungi were: Cladosporium spp. (93.9%), Penicillium spp. (1.7%), Rhizopus spp. (2.6%), Paecilomyces spp. (0.9%) and Mucor spp. (0.9%). A total of 57% of the samples presented extraneous matter and the vegetal tissues that represent a health risk were the main material found, therefore, there is a need for adjustments in terms of good processing practices. Keywords: euterpe, quality assessment, filamentous fungi, extraneous matters, food microscopy.
Thesagro:  Euterpe Edulis.
Categoria do assunto:  --
Marc:  Mostrar Marc Completo
Registro original:  Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)
Biblioteca ID Origem Tipo/Formato Classificação Cutter Registro Volume Status
CTAA15425 - 1UPCAP - DD
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