Data/hora: 07/06/2024 18:13:21

Biblioteca(s): | Embrapa Semiárido; Embrapa Unidades Centrais.
Data corrente: | 16/07/1996
Data da última atualização: | 18/05/2021
Autoria: | VIEIRA, S. M. do N. S.
Afiliação: | SELMA MARIA DO NASCIMENTO SOBRA VIEIRA, Bolsista RPEC / CPATSA.
Título: | Produção de passas através da desidratação artificial na região semi-árida brasileira.
Ano de publicação: | 1989
Fonte/Imprenta: | Petrolina: EMBRAPA-CPATSA, 1989.
Páginas: | 2 p.
Série: | (EMBRAPA-CPATSA. Comunicado Técnico, 38)
Idioma: | Português
Conteúdo: | O CPATSA/EMBRAPA, percebendo as perpectivas técnica-econômicas que poderiam ser geradas apartir da produção de passas o ano inteiro, desenvolveu pesquisas sobre a secagem de uvas frescas em estufa, através do convênio EMBRAPA/FIPEC.
Palavras-Chave: | Brasil; Desidratação artificial; Food; Nordeste; Northeast; Processing; Raisin; Região semi-árida; Semi-arid region; Uva passa.
Thesagro: | Alimento; Passa; Processamento; Tecnologia; Uva.
Thesaurus Nal: | Brazil; Grapes; technology.

Categoria do assunto:

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A Sistemas de Cultivo

URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/CPATSA/8436/1/COT38.pdf
Registro original: | Embrapa Semiárido (CPATSA)

Exemplares:

AI-SEDE - (42217-1) - EMB - FL - -- - 12387 - CPATSA - 12387 - DIS
AI-SEDE - (42217-2) - EMB - FL - -- - 12387 - CPATSA - 12387a - DIS
CPATSA - (8436-1) - UMT - FL - PP - 10467 -  - 10467 - DIS