|
|
 | Acesso ao texto completo restrito à biblioteca da Embrapa Agroindústria de Alimentos. Para informações adicionais entre em contato com ctaa.biblioteca@embrapa.br. |
Registro Completo
|
Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
|
Data corrente: |
25/11/2002 |
|
Data da última atualização: |
25/11/2002 |
|
Autoria: |
DELIZA, R.; CABRAL, L. C.; VIEIRA, C. R. |
|
Título: |
Obtencao de tofu condimentado e preferencia do consumidor. |
|
Ano de publicação: |
1999 |
|
Fonte/Imprenta: |
In: CONGRESSO BRASILEIRO DE SOJA, 1999, Londrina, PR. Anais... Londrina: Embrapa Soja, 1999. p.436. |
|
Idioma: |
Português |
|
Palavras-Chave: |
Analise sensorial; Preferencia; Tofu condimentado. |
|
Thesagro: |
Consumidor. |
|
Categoria do assunto: |
-- |
|
Marc: |
LEADER 00544naa a2200181 a 4500
001 1413781
005 2002-11-25
008 1999 bl --- 0-- u #d
100 1 $aDELIZA, R.
245 $aObtencao de tofu condimentado e preferencia do consumidor.
260 $c1999
650 $aConsumidor
653 $aAnalise sensorial
653 $aPreferencia
653 $aTofu condimentado
700 1 $aCABRAL, L. C.
700 1 $aVIEIRA, C. R.
773 $tIn: CONGRESSO BRASILEIRO DE SOJA, 1999, Londrina, PR. Anais... Londrina: Embrapa Soja, 1999. p.436.
Download
Esconder MarcMostrar Marc Completo |
|
Registro original: |
Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA) |
|
|
Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
Fechar
|
