Data/hora: 06/06/2024 01:35:26

Biblioteca(s): | Embrapa Gado de Leite.
Data corrente: | 12/09/2021
Data da última atualização: | 10/04/2024
Autoria: | SIQUEIRA, K. B.; VIANA, C. C.; CHAVES, D. O.; STOCK, L. A.
Afiliação: | KENNYA BEATRIZ SIQUEIRA, CNPGL; CÍNTIA CLARA VIANA; DAVI OLIVEIRA CHAVES, UNIVERSIDADE FEDERAL DE JUIZ DE FORA; LORILDO ALDO STOCK, CNPGL.
Título: | Evolução do consumo de queijos finos no Brasil.
Ano de publicação: | 2021
Fonte/Imprenta: | Indústria de Laticínios, ano 25, n. 149, p. 30-31, 2021.
Idioma: | Português
Conteúdo: | Os queijos finos caíram no gosto do brasileiro, de modo que o consumo deve permanecer em crescimento. Apesar da atual crise econômica gerada pela pandemia, os dados do segmento refletem um produto que se estabeleceu no mercado, podendo até se sair fortalecido dessa crise.
Thesagro: | Consumo; Laticínio; Mercado; Queijo.
Categoria do assunto: | L Ciência Animal e Produtos de Origem Animal
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/225878/1/Evolucao-consumo-queijos.pdf
Registro original: | Embrapa Gado de Leite (CNPGL)
Exemplares: | CNPGL - (25281-1) - UPC - AM - DD -  -  -  - DIS