Data/hora: 03/06/2024 09:30:13

Biblioteca(s): | Embrapa Semiárido.
Data corrente: | 29/01/2018
Data da última atualização: | 18/01/2024
Autoria: | VARJÃO, L. L.; FERREIRA, M. A. R.; MOURA, N. R.; SANTOS, T. B.; ALBUQUERQUE, J. G. de; LOPES, P. R. C.; FREITAS, S. T. de.
Afiliação: | LUNA LOPES VARJÃO, Mestranda da Universidade de Estado da Bahia (Uneb), Juazeiro, BA; MARIA APARECIDA RODRIGUES FERREIRA, Bolsista BFT-Facepe, Petrolina, PE; NADIANE RAQUEL MOURA, Estagiária da Embrapa Semiárido; THAIS BARBOSA SANTOS, Mestranda da UNIVASF; JOANAYLLA GOMES DE ALBUQUERQUE, Mestranda da UNIVASF; PAULO ROBERTO COELHO LOPES, CPATSA; SERGIO TONETTO DE FREITAS, CPATSA.
Título: | Uso de embalagem a vácuo para remoção da adstringência de caquis rama forte.
Ano de publicação: | 2017
Fonte/Imprenta: | In: JORNADA DE INTEGRAÇÃO DA PÓS-GRADUAÇÃO DA EMBRAPA SEMIÁRIDO, 2., 2017, Petrolina. Anais... Petrolina: Embrapa Semiárido, 2017.
Páginas: | p. 131-136.
Série: | (Embrapa Semiárido. Documento, 280)
Idioma: | Português
Conteúdo: | O objetivo desse trabalho foi avaliar o efeito de embalagem a vácuo para a remoção da adstringência e manutenção da firmeza de polpa de caqui ?Rama Forte? produzido no Vale do São Francisco.
Palavras-Chave: | Caquizeiro; Postharvest.
Thesagro: | Caqui; Diospyros Kaki; Embalagem a Vácuo; Pós-colheita.
Thesaurus Nal: | Postharvest physiology; Postharvest technology.
Categoria do assunto: | X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/174298/1/18o-resumo-de-SDC2804.pdf
Registro original: | Embrapa Semiárido (CPATSA)
Exemplares: | CPATSA - (57139-1) - UMT - AA - DD -  -  -  - DIS