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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria Tropical. |
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Data corrente: |
13/07/2018 |
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Data da última atualização: |
26/10/2018 |
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Tipo da produção científica: |
Comunicado Técnico/Recomendações Técnicas |
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Autoria: |
BASTOS, M. do S. R.; FEUGA, R. M. T. L.; QUEIROZ, W. de O.; FURTADO, R. F. |
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Afiliação: |
MARIA DO SOCORRO ROCHA BASTOS, CNPAT; Rafaela Maria Temóteo Lima Feuga, Engenheira de alimentos, doutora em Ciência e Tecnologia de Alimentos, professora do Instituto Federal de Educação, Baturité, CE; Williara de Oliveira Queiroz, Estudante de Engenharia de Alimentos, UFC, estagiária da Embrapa Agroindústria Tropical; ROSELAYNE FERRO FURTADO, CNPAT. |
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Título: |
Revestimento de goma de cajueiro modificada na vida útil de goiabas. |
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Ano de publicação: |
2018 |
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Fonte/Imprenta: |
Fortaleza: Embrapa Agroindústria Tropical, 2018. |
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Páginas: |
7 p. |
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Série: |
(Embrapa Agroindústria Tropical. Comunicado Técnico, 241). |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
A goiaba é uma fruta considerada atrativa por sua composição nutricional e sabor. Entretanto, tem vida curta pós--colheita, aproximadamente 8 dias, quando conservadas e armazenadas inadequadamente. Dessa forma, produtores e comerciantes procuram alternativas para prolongar a vida de prateleira e a qualidade das goiabas empregando técnicas como o uso de atmosfera modificada, condicionando-as em filmes plásticos ou recobrindo-as com ceras especiais próprias para o uso em alimentos. Esses tratamentos modificam o ar circundante e interno da fruta, reduzindo os níveis de O2 e aumentando os níveis de CO2 (Jacomino et. al., 2003). Os revestimentos de frutos têm sido indicados como alternativas para prolongar a vida pós-colheita. |
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Palavras-Chave: |
Goma de cajueiro. |
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Thesagro: |
Goiaba; Psidium Guajava; Revestimento; Vida de Prateleira. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/179775/1/COT18008.pdf
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Marc: |
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Esconder MarcMostrar Marc Completo |
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Registro original: |
Embrapa Agroindústria Tropical (CNPAT) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
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Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Suínos e Aves. |
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Data corrente: |
25/04/2015 |
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Data da última atualização: |
25/04/2015 |
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Tipo da produção científica: |
Resumo em Anais de Congresso |
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Autoria: |
SCHMIDT, C.; SCHAEFER, R.; WENDLANT, A.; SANTOS, H. F.; CIBULSKI, S. P.; VARELA, A. P. M.; SCHEFFER, C. M.; ALMEIDA, L .L.; FRANCO, A. C.; ROEHE, P. M. |
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Título: |
Co-circulation of pandemic 2009 H1N1, swine H3N2 and H1N2 influenza viruses in pigs in the state of Rio Grande do Sul. |
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Ano de publicação: |
2013 |
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Fonte/Imprenta: |
In: Journal of the Brazilian Society for Virology, Ribeirão Preto, v. 18, p. 248, 2013. Suppl. 1. Edição dos anais do 24º. Brazilian Congress of Virology e 8º. Mercosur Meeting of Virology, Porto Seguro, set. 2013. |
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Idioma: |
Inglês |
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Thesagro: |
Suíno; Virologia. |
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Thesaurus NAL: |
Swine; Virology. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/122840/1/final7284.pdf
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Suínos e Aves (CNPSA) |
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