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| 1. |  | SCHIAVONE, T.; RAMOS, G. de L. P. A.; HORA, I. M. de C. da; WALTER, E. H. M. Programas de autocontrole no gerenciamento da qualidade de alimentos: histórico e aplicação. Alimentos: Ciência, Tecnologia e Meio Ambiente, v. 3, n. 2, p. 90-100, abr./jun., 2022. Seção Gestão da Qualidade e Segurança de Alimentos. Publicado em set. 2022.| Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
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 | Acesso ao texto completo restrito à biblioteca da Embrapa Amazônia Ocidental. Para informações adicionais entre em contato com cpaa.biblioteca@embrapa.br. |
Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Amazônia Ocidental. |
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Data corrente: |
19/09/2006 |
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Data da última atualização: |
06/01/2015 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
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Circulação/Nível: |
Internacional - B |
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Autoria: |
CHAGAS, E. C.; VAL, A. L. |
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Afiliação: |
Edsandra Campos Chagas, CPAA; Adalberto L. Val, Inpa. |
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Título: |
Ascorbic acid reduces the effects of hypoxia on the Amazon fish tambaqui. |
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Ano de publicação: |
2006 |
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Fonte/Imprenta: |
Journal of Fish Biology, v. 69, p. 608-612, 2006. |
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Idioma: |
Inglês |
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Conteúdo: |
Juveniles of tambaqui Colossoma macropomum were fed diets containing 0, 100 and 500 mg of L-ascorbic acid (AA) per kg of feed for 10 weeks. Subsequently exposed to acute hypoxia for 6 h, the animals fed with high levels of AA exhibited no changes in blood pH and plasma glucose and reduced levels of lipid peroxidation. Thus, AA-enriched diets reduce the effects of hypoxia insult on juveniles of C. macropomum. |
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Palavras-Chave: |
Estresse. |
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Thesagro: |
Colossoma Macropomum; Nutrição Animal; Tambaqui; Vitamina C. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Amazônia Ocidental (CPAA) |
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