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| Registros recuperados : 1 | |
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Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia. |
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Data corrente: |
27/11/2014 |
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Data da última atualização: |
10/12/2014 |
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Tipo da produção científica: |
Resumo em Anais de Congresso |
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Autoria: |
MAGARELLI, G.; SANTOS JÚNIOR, L. F.; MIRANDA, C. O.; SIMÕES, M. C.; URBEN, A. F.; CASTRO, C. S. P. de. |
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Afiliação: |
GABRIELLA MAGARELLI, CENARGEN; ARAILDE FONTES URBEN, CENARGEN; CLARISSA SILVA PIRES DE CASTRO, CENARGEN. |
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Título: |
Avaliação voltamétrica da capacidade antioxidante de cogumelos utilizando-se os compostos fenólicos como marcadores de qualidade. |
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Ano de publicação: |
2014 |
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Fonte/Imprenta: |
In. CONGRESSO BRASILEIRO DE RECURSOS GENÉTICOS, 3., 2014, Santos. Anais... Brasília, DF: Sociedade Brasileira de Recursos Genéticos, 2014. Resumo. 030. |
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Descrição Física: |
1 CD-ROM. |
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Idioma: |
Português |
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Palavras-Chave: |
Capacidade antioxidante; Fenólicos totais; Voltametria. |
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Thesagro: |
Cogumelo. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/112458/1/ResumoCBRG-030.pdf
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia (CENARGEN) |
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Biblioteca |
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Origem |
Tipo/Formato |
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Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
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