| |
|
|
| Registros recuperados : 2 | |
| Registros recuperados : 2 | |
|
|
|
 | Acesso ao texto completo restrito à biblioteca da Embrapa Agroindústria de Alimentos. Para informações adicionais entre em contato com ctaa.biblioteca@embrapa.br. |
Registro Completo
|
Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria de Alimentos; Embrapa Instrumentação. |
|
Data corrente: |
15/12/2006 |
|
Data da última atualização: |
25/04/2017 |
|
Tipo da produção científica: |
Autoria/Organização/Edição de Livros |
|
Autoria: |
ROSENTHAL, A.; UCHÔA JÚNIOR, P. P. de M.; CRUVINEL, P. E. (ed.). |
|
Afiliação: |
Amauri Rosenthal, CTAA; Plínio P. de M. Uchôa Junior, USP; Paulo E. Cruvinel, CNPDIA. |
|
Título: |
Estruturação de plataforma em C,T&I: segurança, qualidade e tecnologia de alimentos para o consumidor. |
|
Ano de publicação: |
2008 |
|
Fonte/Imprenta: |
Rio de Janeiro: Embrapa Agroindústria de Alimentos: Rede de Inovação e Prospecção Tecnológica para o Agronegócio, 2008. |
|
Páginas: |
xii, 100 p. |
|
ISBN: |
978-85-62158-00-1 |
|
Idioma: |
Português |
|
Conteúdo: |
Situação, perspectivas e assuntos críticos para P,D&I na área de C&T de Alimentos; Resumo das Palestras Apresentadas no Workshop; Rede de Inovação e Prospecção Tecnológica para o Agronegócio -Ripa; Rede Paranaense de Alimentos Funcionais; Situação e perspectivas para P,D&I na área de C&T de
Alimentos; Importância de novos ingredientes na formulação de alimentos saudáveis; Problemas atuais e potenciais que comprometem a qualidade e competitividade das matérias primas e produtos alimentaresbrasileiros, nos mercados interno e externo: a visão da Anvisa/MS.; Assuntos críticos priorizados em Workshops regionais da Ripa; Região Sul; Região Sudeste; Região Centro-Oeste; Região Nordeste; Região Norte; Assuntos críticos priorizados em Segurança; Qualidade e Tecnologia de Alimentos; Alimentos de Origem Vegetal; Segurança; Qualidade; Tecnologia; Alimentos de Origem Animal; Segurança 51; Portfólio de Projetos; Alimentos de Origem Vegetal; Alimentos de Origem Animal; Plataformas Tecnológicas; Plataforma nacional; Plataforma estadual; Tecnologia de Alimentos para o Consumidor. |
|
Palavras-Chave: |
Alimento funcional; Plataforma tecnológica; Portfólio; Projetos; Projetos Portfólio; RIPA; Tecnologia de alimentos. |
|
Thesagro: |
Agronegócio; Alimento; Inovação; Pesquisa; Segurança Alimentar; Tecnologia de Alimento. |
|
Categoria do assunto: |
--
Q Alimentos e Nutrição Humana |
|
Marc: |
LEADER 02088nam a2200313 a 4500
001 1416773
005 2017-04-25
008 2008 bl uuuu 00u1 u #d
020 $a978-85-62158-00-1
100 1 $aROSENTHAL, A.
245 $aEstruturação de plataforma em C,T&I$bsegurança, qualidade e tecnologia de alimentos para o consumidor.
260 $aRio de Janeiro: Embrapa Agroindústria de Alimentos: Rede de Inovação e Prospecção Tecnológica para o Agronegócio$c2008
300 $axii, 100 p.
520 $aSituação, perspectivas e assuntos críticos para P,D&I na área de C&T de Alimentos; Resumo das Palestras Apresentadas no Workshop; Rede de Inovação e Prospecção Tecnológica para o Agronegócio -Ripa; Rede Paranaense de Alimentos Funcionais; Situação e perspectivas para P,D&I na área de C&T de Alimentos; Importância de novos ingredientes na formulação de alimentos saudáveis; Problemas atuais e potenciais que comprometem a qualidade e competitividade das matérias primas e produtos alimentaresbrasileiros, nos mercados interno e externo: a visão da Anvisa/MS.; Assuntos críticos priorizados em Workshops regionais da Ripa; Região Sul; Região Sudeste; Região Centro-Oeste; Região Nordeste; Região Norte; Assuntos críticos priorizados em Segurança; Qualidade e Tecnologia de Alimentos; Alimentos de Origem Vegetal; Segurança; Qualidade; Tecnologia; Alimentos de Origem Animal; Segurança 51; Portfólio de Projetos; Alimentos de Origem Vegetal; Alimentos de Origem Animal; Plataformas Tecnológicas; Plataforma nacional; Plataforma estadual; Tecnologia de Alimentos para o Consumidor.
650 $aAgronegócio
650 $aAlimento
650 $aInovação
650 $aPesquisa
650 $aSegurança Alimentar
650 $aTecnologia de Alimento
653 $aAlimento funcional
653 $aPlataforma tecnológica
653 $aPortfólio
653 $aProjetos
653 $aProjetos Portfólio
653 $aRIPA
653 $aTecnologia de alimentos
700 1 $aUCHÔA JÚNIOR, P. P. de M.
700 1 $aCRUVINEL, P. E.
Download
Esconder MarcMostrar Marc Completo |
|
Registro original: |
Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA) |
|
|
Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
Fechar
|
| Nenhum registro encontrado para a expressão de busca informada. |
|
|
