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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Agrobiologia. |
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Data corrente: |
28/03/2012 |
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Data da última atualização: |
18/04/2012 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo de Divulgação na Mídia |
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Autoria: |
ESPINDOLA, J. A. A.; ALMEIDA, D. L.; RIBEIRO, R. D. de L.; GUERRA, J. G. M.; ARAUJO, E. da S.; PEIXOTO, R. T. dos G. |
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Afiliação: |
JOSE ANTONIO AZEVEDO ESPINDOLA, CNPAB; JOSE GUILHERME MARINHO GUERRA, CNPAB; EDNALDO DA SILVA ARAUJO, CNPAB; RICARDO TRIPPIA DOS G PEIXOTO, CNPS. |
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Título: |
Research experiences on organic agriculture from Brazil. |
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Ano de publicação: |
2012 |
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Fonte/Imprenta: |
Icrofs News, n. 1, 2012. |
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Idioma: |
Português |
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Notas: |
Disponível em: http://www.icrofs.org/pdf/icrofsnews/2012_1.pdf |
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Thesagro: |
Agricultura Orgânica. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
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700 1 $aRIBEIRO, R. D. de L.
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700 1 $aPEIXOTO, R. T. dos G.
773 $tIcrofs News$gn. 1, 2012.
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Registro original: |
Embrapa Agrobiologia (CNPAB) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
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Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
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 | Acesso ao texto completo restrito à biblioteca da Embrapa Agroindústria de Alimentos. Para informações adicionais entre em contato com ctaa.biblioteca@embrapa.br. |
Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
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Data corrente: |
29/02/2012 |
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Data da última atualização: |
24/05/2022 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Anais de Congresso |
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Autoria: |
OLIVEIRA, B. R.; CANTO, A. C. V. da C. S.; TORRES FILHO, R. de A.; TORREZAN, R.; FREITAS, M. Q. de. |
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Afiliação: |
BRUNA ROSA DE OLIVEIRA, UFF; ANNA CAROLINA VILHENA DA CRUZ SILVA CANTO, UFF; RODOLPHO DE ALMEIDA TORRES FILHO, UFF; RENATA TORREZAN, CTAA; MÔNICA QUEIROZ DE FREITAS, UFF. |
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Título: |
Análise sensorial de filés de peito de frango tipo caipira submetidos à alta pressão hidrostática. |
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Ano de publicação: |
2011 |
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Fonte/Imprenta: |
Higiene Alimentar, São Paulo, v. 25, n. 194/195, p. 1090-1091, mar./abr. 2011. |
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Idioma: |
Português |
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Notas: |
Edição dos Trabalhos apresentados no V Congresso Latino Americano e XI Congresso Brasileiro de Higienistas de Alimentos, I Encontro Nacional de Vigilância de Zoonoses e Agravos Causados por Animais de Interesse à Saúde Pública, III Encontro do Sistema Brasileiro de Inspeção de Produtos de Origem Animal, Salvador, abr. 2011. |
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Palavras-Chave: |
Frango colonial; Pressurização; Teste de aceitação. |
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Categoria do assunto: |
X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia |
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Marc: |
LEADER 00985naa a2200205 a 4500
001 1917007
005 2022-05-24
008 2011 bl --- 0-- u #d
100 1 $aOLIVEIRA, B. R.
245 $aAnálise sensorial de filés de peito de frango tipo caipira submetidos à alta pressão hidrostática.
260 $c2011
500 $aEdição dos Trabalhos apresentados no V Congresso Latino Americano e XI Congresso Brasileiro de Higienistas de Alimentos, I Encontro Nacional de Vigilância de Zoonoses e Agravos Causados por Animais de Interesse à Saúde Pública, III Encontro do Sistema Brasileiro de Inspeção de Produtos de Origem Animal, Salvador, abr. 2011.
653 $aFrango colonial
653 $aPressurização
653 $aTeste de aceitação
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700 1 $aTORRES FILHO, R. de A.
700 1 $aTORREZAN, R.
700 1 $aFREITAS, M. Q. de
773 $tHigiene Alimentar, São Paulo$gv. 25, n. 194/195, p. 1090-1091, mar./abr. 2011.
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Registro original: |
Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA) |
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