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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Agrobiologia; Embrapa Agroindústria de Alimentos; Embrapa Agroindústria Tropical; Embrapa Agropecuária Oeste; Embrapa Amapá; Embrapa Amazônia Ocidental; Embrapa Amazônia Oriental; Embrapa Clima Temperado; Embrapa Instrumentação; Embrapa Meio-Norte; Embrapa Milho e Sorgo; Embrapa Pantanal; Embrapa Rondônia; Embrapa Roraima; Embrapa Semiárido; Embrapa Soja; Embrapa Unidades Centrais; Embrapa Uva e Vinho. MenosEmbrapa Agrobiologia; Embrapa Agroindústria de Alimentos; Embrapa Agroindústria Tropical; Embrapa Agropecuária Oeste; Embrapa Amapá; Embrapa Amazônia Ocidental; Embrapa Amazônia Oriental; Embrapa Clima Temperado; Embrapa Instrumentação; Embrapa Meio-Norte... Mostrar Todas |
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Data corrente: |
07/04/2008 |
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Data da última atualização: |
06/04/2022 |
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Tipo da produção científica: |
Folder/Folheto/Cartilha |
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Autoria: |
BENASSI, V. de T.; FELBERG, I.; ALVARENGA, A. L. B.; MANDARINO, J. M. G. |
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Afiliação: |
VERA DE TOLEDO BENASSI, CNPSO; ILANA FELBERG, CTAA; ANDRE LUIS BONNET ALVARENGA, CTAA; JOSÉ MARCOS GONTIJO MANDARINO, CNPSO. |
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Título: |
Tofu. |
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Ano de publicação: |
2007 |
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Fonte/Imprenta: |
Brasília, DF: Embrapa Informação Tecnológica; Londrina: Embrapa Soja, 2007. |
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Páginas: |
39 p. |
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Descrição Física: |
il., col. |
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Série: |
(Coleção Agroindústria Familiar). |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
Definição do produto; Etapas do processo de produção; Seleção e lavagem dos grãos; Maceração; Desintegração; Cozimento e filtração; Coagulação do extrato de soja; Enformagem e prensagem; Desenformagem e embalagem; Armazenamento; Equipamentos e utensílios; Planta baixa da agroindústria; Higienização do ambiente, de equipamentos e de utensílios; Boas práticas de fabricação (BPF); Instalações; Pessoal; Procedimentos; Controle de pragas; Registros e controles. |
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Palavras-Chave: |
Agroindústria. |
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Thesagro: |
Indústria Agrícola; Nutrição humana; Processamento; Soja; Tecnologia de Alimento. |
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Thesaurus Nal: |
Human nutrition; Soybeans; tofu. |
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Categoria do assunto: |
--
E Economia e Indústria Agrícola
Q Alimentos e Nutrição Humana |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/109912/1/Tofu.pdf
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/11889/2/00081760.pdf
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Marc: |
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520 $aDefinição do produto; Etapas do processo de produção; Seleção e lavagem dos grãos; Maceração; Desintegração; Cozimento e filtração; Coagulação do extrato de soja; Enformagem e prensagem; Desenformagem e embalagem; Armazenamento; Equipamentos e utensílios; Planta baixa da agroindústria; Higienização do ambiente, de equipamentos e de utensílios; Boas práticas de fabricação (BPF); Instalações; Pessoal; Procedimentos; Controle de pragas; Registros e controles.
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Registro original: |
Embrapa Soja (CNPSO) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
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Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Pecuária Sudeste. |
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Data corrente: |
18/02/2005 |
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Data da última atualização: |
02/06/2022 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica |
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Autoria: |
REGITANO, L. C. de A.; CARRIJO, S. M.; ALENCAR, M. M. de; TORAL, F. L. B. |
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Afiliação: |
LUCIANA CORREIA DE ALMEIDA REGITANO, CPPSE; SÔNIA MARA CARRIJO, UFSCAR; MAURICIO MELLO DE ALENCAR, CPPSE; FÁBIO LUIZ BURANELO TORAL, UFV. |
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Título: |
Efeito do polimorfismo PIT1- hinf1 sobre o ganho de peso diário do nascimento à desmama de bovinos da raça Canchim. |
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Ano de publicação: |
2004 |
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Fonte/Imprenta: |
In: SIMPÓSIO DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE MELHORAMENTO ANIMAL, 5., 2004, Pirassununga, SP. Anais... Pirassununga: SBMA, 2004. |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
O efeito do polimorfismo Hinfl do gene PIT1 sobre caracteres de crescimento foi investigado em 509 bovinos da raça Canchim, incluindo uma linhagem tradicional (GG1) e uma nova (GG2). A interação linhagem x genótipo PIT1 sobre ganho médio diário do nascimento à desmama (GMND) foi significativa (p < 0,05). As médias de GMND do genótipo (-/-) foram significativamente superiores aos demais genótipos em GG2 (p < 0,05). Não houve diferenças significativas entre as médias dos genótipos em GG1 sugerindo efeito indireto de QTLs (quantitative trait locus) ligados ao gene PIT1, segregando apenas em GG2. |
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Palavras-Chave: |
Canchim; Fator de transcrição da pituitária; Ganho depeso; PIT1; RFLP. |
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Thesagro: |
Bos Taurus; Ganho de Peso; Polimorfismo. |
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Categoria do assunto: |
L Ciência Animal e Produtos de Origem Animal |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/116887/1/Binder1.pdf
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Marc: |
LEADER 01424nam a2200241 a 4500
001 1046999
005 2022-06-02
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100 1 $aREGITANO, L. C. de A.
245 $aEfeito do polimorfismo PIT1- hinf1 sobre o ganho de peso diário do nascimento à desmama de bovinos da raça Canchim.$h[electronic resource]
260 $aIn: SIMPÓSIO DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE MELHORAMENTO ANIMAL, 5., 2004, Pirassununga, SP. Anais... Pirassununga: SBMA$c2004
520 $aO efeito do polimorfismo Hinfl do gene PIT1 sobre caracteres de crescimento foi investigado em 509 bovinos da raça Canchim, incluindo uma linhagem tradicional (GG1) e uma nova (GG2). A interação linhagem x genótipo PIT1 sobre ganho médio diário do nascimento à desmama (GMND) foi significativa (p < 0,05). As médias de GMND do genótipo (-/-) foram significativamente superiores aos demais genótipos em GG2 (p < 0,05). Não houve diferenças significativas entre as médias dos genótipos em GG1 sugerindo efeito indireto de QTLs (quantitative trait locus) ligados ao gene PIT1, segregando apenas em GG2.
650 $aBos Taurus
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653 $aCanchim
653 $aFator de transcrição da pituitária
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700 1 $aTORAL, F. L. B.
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Registro original: |
Embrapa Pecuária Sudeste (CPPSE) |
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