Data/hora: 03/06/2024 04:46:11

Biblioteca(s): 	Embrapa Pantanal.	
Data corrente: 	12/04/2004	
Data da última atualização: 	20/03/2013	
Autoria: 	SANTOS, E. R.; TOMICH, T. R.	
Afiliação: 	Instituto do Parque do Pantanal (Campo Grande, MS); Embrapa Pantanal (Corumbá, MS).	
Título: 	Avaliação preliminar de desempenho e rendimento de carcaça de bezerros criados no Pantanal visando a produção de vitelos.	
Ano de publicação: 	2004	
Fonte/Imprenta: 	Corumbá: Embrapa Pantanal, 2004.	
Páginas: 	4 p.	
Série: 	(Embrapa Pantanal. Comunicado Técnico, 32).	
Idioma: 	Português	
Conteúdo: 	A pecuária de corte é a principal atividade econômica desenvolvida na região do Pantanal. É caracterizada pela forma extensiva de produção e pelo predomínio da fase de cria. De maneira geral, a atividade tem sido desenvolvida com baixa adoção de tecnologias e poucas alterações no ambiente original. A utilização de campos naturais, invernadas grandes e o baixo efetivo bovino por unidade de área são algumas das características que favoreceram a conservação da região. Contudo, o desempenho produtivo abaixo da média do Estado (Zimmer et al., 1998), a premente redução na área das propriedades e a queda na rentabilidade da atividade têm comprometido a eficiência econômica dessa forma de criação. Nos últimos anos, as dificuldades econômicas dos produtores têm sido crescentes e induziram a transformações nos modos de exploração da pecuária local. A introdução de grandes áreas de pastagens com forrageiras cultivadas (exóticas), a redução do tamanho das invernadas e o aumento da taxa de lotação são estratégias que têm sido utilizadas para incrementar a produtividade do rebanho pantaneiro. Entretanto, além de poderem comprometer a conservação ambiental da região, a viabilidade econômica e a sustentabilidade produtiva de tais ações ainda não foram mensuradas no Pantanal. Para estimular a forma extensiva de produção da pecuária na região, a equipe técnica do Parque Regional do Pantanal propôs o desenvolvimento do Vitelo Orgânico do Pantanal. Esta proposta objetiva agregar valor ao bezerro, principal produto da pecuária pantaneira, como uma alternativa economicamente conveniente à crescente demanda para o incremento na produtividade. Propõe-se que este vitelo seja um bovino (macho ou fêmea) criado em moldes orgânicos, pronto para o abate até os 12 meses de idade. Além dessas características, para ser abatido como Vitelo Orgânico do Pantanal, a indústria tem exigido animais com peso vivo superior a 180 kg e adequado acabamento na carcaça.	
Palavras-Chave: 	Calf; Production; Vitelo.	
Thesagro: 	Bezerro; Pecuária; Produção.	
Thesaurus Nal: 	Pantanal.	
Categoria do assunto: 	--	
URL: 	http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/79502/1/COT32.pdf	
Registro original: 	Embrapa Pantanal (CPAP)	
Exemplares: 	CPAP - (53869-1) - UMT - FL - -- - FL2004.00026 - o-4736 - 2004.00026 - DIS