Data/hora: 14/06/2024 19:30:54

Biblioteca(s): | Embrapa Florestas.
Data corrente: | 05/03/2015
Data da última atualização: | 12/03/2015
Autoria: | TIMM, T. G.; TAVARES, L. B. B.; HELM, C. V.
Afiliação: | Thaynã Gonçalves Timm, Universidade Regional de Blumenau; Lorena Benathar Ballod Tavares, Universidade Regional de Blumenau; CRISTIANE VIEIRA HELM, CNPF.
Título: | Avaliação nutricional e sensorial de barrinhas de cereais contendo suspensão de nanofibrilas de celulose de casca de pinhão.
Ano de publicação: | 2014
Fonte/Imprenta: | In: EVENTO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA EMBRAPA FLORESTAS, 13., 2014, Colombo. Anais. Colombo: Embrapa Florestas, 2014.
Páginas: | p. 22.
Série: | (Embrapa Florestas. Documentos, 267).
Idioma: | Português
Notas: | Resumo.
Palavras-Chave: | Análise sensorial; Fibras.
Thesagro: | Antioxidante; Araucária; Araucária Angustifólia.
Categoria do assunto: | --
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/119687/1/avaliacao-nutricional-e-sensorial.pdf
Registro original: | Embrapa Florestas (CNPF)
Exemplares: | CNPF - (53412-1) - UMT - RA - DD -  -  -  - DIS