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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Pecuária Sudeste. |
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Data corrente: |
16/05/1994 |
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Data da última atualização: |
09/05/2023 |
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Tipo da produção científica: |
Documentos |
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Autoria: |
RUZZA, R. C. P. de; BATISTA, L. A. R. |
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Afiliação: |
REGINA CELIA PIZANELLI DE RUZZA, UEPAE DE SÃO CARLOS, SP.; LUIZ ALBERTO ROCHA BATISTA, UEPAE DE SÃO CARLOS, SP. |
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Título: |
Unidade de Execução de Pesquisa de Âmbito Estadual de São Carlos. |
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Ano de publicação: |
1986 |
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Fonte/Imprenta: |
São Carlos: Embrapa-UEPAE de São Carlos, 1986. |
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Páginas: |
98 p. |
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Série: |
(Embrapa-UEPAE de São Carlos. Documentos, 5). |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
UEPAE de São Carlos, equipe multidisciplinar, localização; justificativa da criação, projetos de pesquisa em andamento e trabalhos publicados. |
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Palavras-Chave: |
Embrapa UEPAE; Publicações; São Carlos. |
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Thesagro: |
Agricultura; Pesquisa. |
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Categoria do assunto: |
X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/doc/37316/1/UnidadeExecucaoPesquisa.pdf
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Marc: |
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650 $aPesquisa
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653 $aPublicações
653 $aSão Carlos
700 1 $aBATISTA, L. A. R.
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Registro original: |
Embrapa Pecuária Sudeste (CPPSE) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
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 | Acesso ao texto completo restrito à biblioteca da Embrapa Agroindústria de Alimentos. Para informações adicionais entre em contato com ctaa.biblioteca@embrapa.br. |
Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
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Data corrente: |
24/01/2017 |
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Data da última atualização: |
14/02/2017 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
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Circulação/Nível: |
B - 1 |
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Autoria: |
RODRIGUES, F. M.; ROSENTHAL, A.; TIBURSKI, J. H.; CRUZ, A. G. da. |
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Afiliação: |
Fernando Morais Rodrigues, UFRRJ; AMAURI ROSENTHAL, CTAA; Júlia Hauck Tiburski, UFRRJ; Adriano Gomes da Cruz, IFRJ. |
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Título: |
Alternatives to reduce sodium in processed foods and the potential of high pressure technology. |
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Ano de publicação: |
2016 |
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Fonte/Imprenta: |
Ciência e Tecnologia de Alimentos = Food Science and Technology, Campinas, v. 36, n. 1, p. 1-8, jan./mar. 2016. |
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Idioma: |
Inglês |
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Palavras-Chave: |
Consumption; High Pressure Processing (HPP); Hypertension risk; Salt reduction; Technological options. |
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Categoria do assunto: |
Q Alimentos e Nutrição Humana |
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA) |
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