Data/hora: 02/06/2024 10:32:21

Biblioteca(s): | Embrapa Clima Temperado.
Data corrente: | 05/02/2020
Data da última atualização: | 05/02/2020
Autoria: | THEIS, J. da S.; HEIDEN, G.; DURIGON, J.; MAUCH, C. R.
Afiliação: | JOAN DA SILVA THEIS; GUSTAVO HEIDEN, CPACT; JAQUELINE DURIGON; CARLOS ROGÉRIO MAUCH.
Título: | Mais desperdiçadas do que desconhecidas: partes alimentícias não convencionais na agricultura familiar.
Ano de publicação: | 2018
Fonte/Imprenta: | In: CONGRESSO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA, 27.; ENCONTRO DE PÓS-GRADUAÇÃO UFPEL, 20.; SEMANA INTEGRADA DE ENSINO, PESQUISA E EXTENSÃO, 4., 2018, Pelotas. Anais... Pelotas: UFPel, 2018.
Idioma: | Português
Conteúdo: | O objetivo deste trabalho foi realizar um resgate do conhecimento e utilização de PANC entre agricultores familiares no município de São Lourenço do Sul, enfocando nas partes de plantas convencionais que, normalmente, são desperdiçadas pela população em geral, a fim de realizar um diagnóstico da relação deste público com o aproveitamento integral dos alimentos.
Palavras-Chave: | PANC; Planta alimentícia não convencional.
Thesagro: | Alimentação; Alimento; Habito Alimentar.
Categoria do assunto: | --
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/210306/1/CA-04423.pdf
Registro original: | Embrapa Clima Temperado (CPACT)
Exemplares: | CPACT - (21470-1) - UPC - AA - DD -  -  -  - DIS