Data/hora: 09/06/2024 16:40:57

Biblioteca(s): | Embrapa Agroindústria de Alimentos.
Data corrente: | 30/01/2008
Data da última atualização: | 30/01/2008
Autoria: | DAMASO, M. C. T.; OLIVEIRA, A. C. P. de; VALADÃO, R. C.; TERZI, S. da C.; COURI, S.
Afiliação: | Mônica Caramez Triches Damaso, UFRRJ; Ana Carolina Pereira de Oliveira, UENF; Rômulo Cardoso Valadão, UFRRJ; Selma da Costa Terzi, Embrapa Agroindústria de Alimentos; Sonia Couri, Embrapa Agroindústria de Alimentos.
Título: | Avaliação da produção de inulinase por Aspergillus niger 3T5B8 em fermentação semi-sólida.
Ano de publicação: | 2007
Fonte/Imprenta: | In: SIMPÓSIO NACIONAL DE BIOPROCESSOS - SINAFERM, 16., 2007, Curitiba. Anais... Curitiba: UFPR, 2007. 1 CD-ROM.
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | Fermentação semi-sólida.
Thesagro: | Aspergillus Niger.
Thesaurus Nal: | inulinase.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)
Exemplares: | CTAA - (9223-1) - UPC - SP - -- - 2007/079 -  - 2008.00079 - DIS