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Registro Completo |
Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria Tropical. |
Data corrente: |
09/01/2019 |
Data da última atualização: |
15/04/2019 |
Tipo da produção científica: |
Orientação de Tese de Pós-Graduação |
Autoria: |
MENDES, A. E. P. |
Afiliação: |
ANA ERBÊNIA PEREIRA MENDES, Universidade Federal do Ceará - UFC. |
Título: |
Potencialidades biotecnológicas e funcionais de espécies frutíferas da biodiversidade da região Nordeste. |
Ano de publicação: |
2018 |
Fonte/Imprenta: |
2018 |
Páginas: |
15 p. |
Idioma: |
Português |
Notas: |
Tese (Doutorado em Biotecnologia) - Universidade Federal do Ceará, Fortaleza.
Orientador: Profº. Dr. Raimundo Wilane de Figueiredo.
Co-orientador: Profº. Dr. Paulo Henrique Machado de Sousa. |
Conteúdo: |
O Brasil é um dos países mais privilegiado em biodiversidade em todo o mundo. Com distintos ecossistemas distribuídos nas suas diferentes regiões, o país abraça um grande número de espécies nativas, inclusive na Região Nordeste, ainda pouco exploradas. Diante disso, o presente trabalho teve por objetivo avaliar a composição e potencialidades nutricionais e funcionais de quatro espécies frutíferas da Biodiversidade da Região Nordeste do Brasil, incluindo o araçá (Psidium sobralianum Landrum & Proença), bacuri (Platonia insignis Mart.), cajuí (Anacardium spp.) e mangaba (Hancornia speciosa Gomes). De cada fruto estudado foram analisados três lotes provenientes de diferentes localidades da região Nordeste, sendo realizados ensaios de determinação das características físico-químicas, teor de macro e micronutrientes, determinação de compostos bioativos e frações de polifenóis, bem como avaliação da atividade antioxidante. Adicionalmente, avaliou-se a influência do araçá na proteção contra lesão gástrica induzida por etanol. Os frutos estudados apresentaram caráter ácido e teores significativos de nutrientes, destacando-se o araçá que foi o fruto que mais contribuiu para a adequação da ingestão diária recomendada de ferro (11% das IDRs). O bacuri se destacou pela maior quantidade de lipídios (2,68%±0,05), com maior predomínio do ácido oleico (4,28 mg/g) . No geral, os frutos em estudo apresentaram baixo conteúdo de antocianinas, flavanóides amarelos e carotenoides. Entretanto o cajuí demonstrou ser uma excelente fonte de vitamina C para a alimentação (132,27mg/100 g). Dezesseis (16) frações de compostos fenólicos dos diferentes frutos foram identificados e quantificados sendo o araçá o fruto que apresentou maiores teores de fenólicos da classe dos flavonoides, em especial a isoquecetrina (38,34 µg/g), miricetina (18,31 µg/g) e quercetrina (13,40 µg/g). Além do mais, este fruto apresentou alto teor de fenólicos totais (1123,33mg EAG/100g) e elevada capacidade antioxidante in vitro (43,36µM Trolox/g). As lesões gástricas foram significativamente melhoradas com administração via oral de araçá por promover aumento significativo nos níveis de glutationa (91,62±65,54 µg/g de tecido) e diminuição de malondialdeído (5168,33±2676,39 nmol/mg de tecido) na mucosa gástrica. O conhecimento do potencial dessas espécies subutilizadas permite o acesso a novos mercados com produtos diferenciados do ponto de vista nutricional e funcional na indústria de alimentos, farmacêutica e nutracêutica, em que se destaca o araçá que demonstrou expressiva atividade antioxidante in vitro e in vivo. MenosO Brasil é um dos países mais privilegiado em biodiversidade em todo o mundo. Com distintos ecossistemas distribuídos nas suas diferentes regiões, o país abraça um grande número de espécies nativas, inclusive na Região Nordeste, ainda pouco exploradas. Diante disso, o presente trabalho teve por objetivo avaliar a composição e potencialidades nutricionais e funcionais de quatro espécies frutíferas da Biodiversidade da Região Nordeste do Brasil, incluindo o araçá (Psidium sobralianum Landrum & Proença), bacuri (Platonia insignis Mart.), cajuí (Anacardium spp.) e mangaba (Hancornia speciosa Gomes). De cada fruto estudado foram analisados três lotes provenientes de diferentes localidades da região Nordeste, sendo realizados ensaios de determinação das características físico-químicas, teor de macro e micronutrientes, determinação de compostos bioativos e frações de polifenóis, bem como avaliação da atividade antioxidante. Adicionalmente, avaliou-se a influência do araçá na proteção contra lesão gástrica induzida por etanol. Os frutos estudados apresentaram caráter ácido e teores significativos de nutrientes, destacando-se o araçá que foi o fruto que mais contribuiu para a adequação da ingestão diária recomendada de ferro (11% das IDRs). O bacuri se destacou pela maior quantidade de lipídios (2,68%±0,05), com maior predomínio do ácido oleico (4,28 mg/g) . No geral, os frutos em estudo apresentaram baixo conteúdo de antocianinas, flavanóides amarelos e carotenoides. Entretanto o ca... Mostrar Tudo |
Palavras-Chave: |
Bioacessibilidade; Composição físico-química; Frutas tropicais; Lesão gástrica; UPLC/MS. |
Thesaurus Nal: |
Antioxidant activity; Bioactive compounds. |
Categoria do assunto: |
-- |
URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/190053/1/2018-tese-aepmendes.pdf
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Agroindústria Tropical (CNPAT) |
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Biblioteca |
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Cutter |
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URL |
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Registro Completo
Biblioteca(s): |
Embrapa Instrumentação. |
Data corrente: |
14/10/2021 |
Data da última atualização: |
10/06/2022 |
Tipo da produção científica: |
Resumo em Anais de Congresso |
Autoria: |
PEDROSA, C. L. F.; TADINI, A. M.; GONÇALVES, E. C.; SOUZA, E. D. de; MARTIN NETO, L. |
Afiliação: |
LADISLAU MARTIN NETO, CNPDIA. |
Título: |
Análise da qualidade da Matéria Orgânica do Solo em sistemas de manejo de culturas de algodão. |
Ano de publicação: |
2021 |
Fonte/Imprenta: |
In: JORNADA CIENTÍFICA - EMBRAPA SÃO CARLOS, 13., 2021, São Carlos, SP. Anais... São Carlos: Embrapa Pecuária Sudeste: Embrapa Instrumentação, 2021. Editores técnicos: Alexandre Berndt, Ana Rita de Araujo Nogueira, Lea Chapaval Andri, Marcelo Mattos Cavallari, Manuel Antonio Chagas Jacinto. |
ISSN: |
1980-6841 |
Idioma: |
Português |
Conteúdo: |
Os solos têm um importante papel na maioria das atividades que ocorrem no planeta, dentre as quais, destaca-se a sua participação nos principais ciclos biogeoquímicos. A matéria orgânica do solo (MOS) tem um papel primordial na sustentabilidade dos sistemas de produção, pois está relacionada com a ciclagem de carbono e nutrientes, retenção de água, dentre outros fatores, sendo assim uma figura chave tanto para estudos relacionados com mudanças climáticas globais, quanto para estudos agronômicos. Neste cenário, o emprego de rotação agrícola em plantações de algodão se faz relevantes e buscam a atenuação dos impactos ambientais e melhoria do solo. Este estudo visou avaliar qualitativa e quantitativamente a MOS em sistemas de manejo de culturas de algodão, adotando a técnica de Análise de Carbono Total (CHN) e a Espectroscopia de Fluorescência Induzida por Laser (LIFS). A área experimental pertence ao Instituto Matogrossense do Algodão, município de Rondonópolis-MT e foi implantado em 2017, cujos sistemas avaliados foram: Sistema T1 – Algodão na safra com pousio na safrinha (diversidade muito baixa); Sistema T2 – Soja na safra e milho na safrinha (diversidade baixa); Sistema T3 – Soja na safra e pasto de U. ruziziensis, niger, nabo forrageiro, estilosantes e crotalária na safrinha por 8 meses (diversidade média); Sistema T4 - Soja na safra e pasto de U. ruziziensis, niger, nabo forrageiro, estilosantes e crotalária na safrinha por 20 meses (diversidade média de longa duração) e Sistema T5 – Soja na safra e pasto de U. ruziziensis, niger, nabo forrageiro, estilosantes, crotalária e entrada de animais (diversidade alta). As amostras foram coletadas com 3 anos de implementação dos sistemas (ano 2020) nas profundidades de 0- 5, 5-10, 10-20, 20-30, 30-50, 50-75 e 75-100 cm. Os resultados preliminares identificaram um padrão de crescimento do índice de humificação (HLIFS) usando a análise LIFS da superfície do solo para camadas mais profundas (até 1 m) nos sistemas avaliados nesse trabalho. Assim, permitindo inferir a presença de um material orgânico mais aromático e transformado nas camadas mais profundas, enquanto nas camadas superf MenosOs solos têm um importante papel na maioria das atividades que ocorrem no planeta, dentre as quais, destaca-se a sua participação nos principais ciclos biogeoquímicos. A matéria orgânica do solo (MOS) tem um papel primordial na sustentabilidade dos sistemas de produção, pois está relacionada com a ciclagem de carbono e nutrientes, retenção de água, dentre outros fatores, sendo assim uma figura chave tanto para estudos relacionados com mudanças climáticas globais, quanto para estudos agronômicos. Neste cenário, o emprego de rotação agrícola em plantações de algodão se faz relevantes e buscam a atenuação dos impactos ambientais e melhoria do solo. Este estudo visou avaliar qualitativa e quantitativamente a MOS em sistemas de manejo de culturas de algodão, adotando a técnica de Análise de Carbono Total (CHN) e a Espectroscopia de Fluorescência Induzida por Laser (LIFS). A área experimental pertence ao Instituto Matogrossense do Algodão, município de Rondonópolis-MT e foi implantado em 2017, cujos sistemas avaliados foram: Sistema T1 – Algodão na safra com pousio na safrinha (diversidade muito baixa); Sistema T2 – Soja na safra e milho na safrinha (diversidade baixa); Sistema T3 – Soja na safra e pasto de U. ruziziensis, niger, nabo forrageiro, estilosantes e crotalária na safrinha por 8 meses (diversidade média); Sistema T4 - Soja na safra e pasto de U. ruziziensis, niger, nabo forrageiro, estilosantes e crotalária na safrinha por 20 meses (diversidade média de longa duração) e... Mostrar Tudo |
Palavras-Chave: |
Ciclagem de carbono e nutrientes; Ciclos biogeoquímicos. |
Categoria do assunto: |
-- |
URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/226954/1/P-Analise-da-qualidade-da-Materia-Organica-do-Solo-em-sistemas-de-manejo-de.pdf
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Marc: |
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