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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Gado de Corte. |
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Data corrente: |
27/12/2022 |
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Data da última atualização: |
27/12/2022 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
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Autoria: |
LUCCHESE-CHEUNG, T.; AGUIAR, L. K. de; LIMA, L. C. de; SPERS, E. E.; QUEVEDO-SILVA, F.; ALVES, F. V.; ALMEIDA, R. G. de. |
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Afiliação: |
THELMA LUCCHESE-CHEUNG, UNIVERSIDADE FEDERAL DE MATO GROSSO DO SUL; LUIS KLUWE DE AGUIAR, HARPER ADAMS UNIVERSITY; LILIAN CUNHA DE LIMA, UNIVERSIDADE DE SÃO PAULO; EDUARDO EUGÊNIO SPERS, UNIVERSIDADE DE SÃO PAULO; FILIPE QUEVEDO-SILVA, UNIVERSIDADE FEDERAL DE MATO GROSSO DO SUL; FABIANA VILLA ALVES, CNPGC/ MINISTÉRIO DA AGRICULTURA, PECUÁRIA E ABASTERCIMENTO; ROBERTO GIOLO DE ALMEIDA, CNPGC. |
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Título: |
Brazilian Carbon Neutral Beef as an innovative product: consumption perspectives based on intentions' framework. |
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Ano de publicação: |
2021 |
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Fonte/Imprenta: |
Journal of Food Products Marketing, v. 27, n. 8/9, p. 384-398, 2021. |
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DOI: |
https://doi.org/10.1080/10454446.2022.2033663 |
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Idioma: |
Inglês |
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Conteúdo: |
ABSTRACT - Before launching a new beef brand concept based on high sustainability and environmental production principles, the Brazilian market was tested using a survey informed by Intentions? Framework scales. To identify the determinants of the willingness to consume and pay for a new brand of beef based on Carbon-Neutral production principles, 1,000 valid responses were evaluated, using Exploratory Factor Analysis. A Hierarchical Cluster Analysis identified five classes of respondents. The classes showed general skepticism regarding exaggerated ethical and/or sustainability claims which led to rejection or indifference, particularly of those from lower income families with children. Despite this, there was an overall positive attitude toward good production practices and product innovation. The resulting typology throws a light onto consumers in markets such as Brazil or similar. The dataset could be also further explored by stakeholders in beef chain, particularly in new product development, positioning and targeting segments. |
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Palavras-Chave: |
Carbono neutro. |
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Thesagro: |
Carbono; Carne. |
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Thesaurus Nal: |
Animal branding; Carbon; Consumer behavior; Market segmentation; Meat. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/doc/1150393/1/Brazilian-carbon-neutral-beef-2021.pdf
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Marc: |
LEADER 01960naa a2200301 a 4500
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005 2022-12-27
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520 $aABSTRACT - Before launching a new beef brand concept based on high sustainability and environmental production principles, the Brazilian market was tested using a survey informed by Intentions? Framework scales. To identify the determinants of the willingness to consume and pay for a new brand of beef based on Carbon-Neutral production principles, 1,000 valid responses were evaluated, using Exploratory Factor Analysis. A Hierarchical Cluster Analysis identified five classes of respondents. The classes showed general skepticism regarding exaggerated ethical and/or sustainability claims which led to rejection or indifference, particularly of those from lower income families with children. Despite this, there was an overall positive attitude toward good production practices and product innovation. The resulting typology throws a light onto consumers in markets such as Brazil or similar. The dataset could be also further explored by stakeholders in beef chain, particularly in new product development, positioning and targeting segments.
650 $aAnimal branding
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700 1 $aSPERS, E. E.
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700 1 $aALVES, F. V.
700 1 $aALMEIDA, R. G. de
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Registro original: |
Embrapa Gado de Corte (CNPGC) |
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| Registros recuperados : 352 | |
| 101. |  | SOUSA, A. R. de; SILVA, A. B. da; TABOSA, J. N.; ACCIOLY, L. J. de O.; BARROS, A. H. C.; NUNES FILHO, J. Potencial pedológico do Município de Buenos Aires (PE) para o cultivo de sorgo (Sorghum bicolor L. Moench) no manejo com alta tecnologia. In: REUNIÃO NORDESTINA DE CIÊNCIA DO SOLO, 2.; SEMINÁRIO BAIANO DE SOLOS, 3., 2014, Ilhéus. Agenda de uso e conservação dos solos: por que não?: anais. Ilhéus: Sociedade Brasileira de Ciência do Solo, Núcleo Regional Nordeste, 2014.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Solos. |
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| 102. | | TABOSA, J. N.; TAVARES, J. A.; SIMPLÍCIO, J. B.; LIMA, J. M. P.; CARVALHO, H. W. L. de; NASCIMENTO, M. M. A. do. Potencial do sorgo granífero em Pernambuco e no Rio Grande do Norte: resultados obtidos com e sem irrigação. In: CONGRESSO NACIONAL DE MILHO E SORGO, 27.; SIMPÓSIO BRASILEIRO SOBRE A LAGARTA-DO-CARTUCHO, SPODOPTERA FRUGIPERDA, 3.; WORKSHOP SOBRE MANEJO E ETIOLOGIA DA MANCHA BRANCA DO MILHO, 2008, Londrina. Agroenergia, produção de alimentos e mudanças climáticas: desafios para milho e sorgo: trabalhos e palestras. [Londrina]: IAPAR; [Sete Lagoas]: Embrapa Milho e Sorgo, 2008. p. 426.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Tabuleiros Costeiros. |
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| 103. | | BARROS, A. C.; SOUZA, R. F. de; BARROS, A. H. C.; TABOSA, J. N.; GOMES, A. W. A.; TAVARES, K. N. Utilização do modelo ZAE/FAO para a estimativa da produtividade do sorgo em Alagoas. In: INOVAGRI INTERNATIONAL MEETING, 2.; SIMPÓSIO BRASILEIRO DE SALINIDADE, 2.; REUNIÃO BRASILEIRA SOBRE ENGENHARIA DA IRRIGAÇÃO, 2., Fortaleza, 2014. Anais... Piracicaba: INOVAGRI: INCT-EI: INCTSA, 2014.| Tipo: Artigo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Solos. |
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| 104. | | TABOSA, J. N.; SILVA, F. G. da; SIMPLICIO, O. B.; RODRIGUES, J. A. S.; NASCIMENTO, M. M. A.; SANTANA, J. A. de. Variedades experimentais de sorgo forrageiro no semiárido brasileiro: estimativa de parâmetros genéticos de produção. In: CONGRESSO NACIONAL DE MILHO E SORGO, 30.; SIMPÓSIO SOBRE LEPDÓPTEROS COMUNS A MILHO, SOJA E ALGODÃO, 1., 2014, Salvador. Eficiência nas cadeias produtivas e o abastecimento global: resumos expandidos. Sete Lagoas: Associação Brasileira de Milho e Sorgo, 2014. 1 CD-ROM.| Tipo: Artigo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Milho e Sorgo. |
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| 105. | | TABOSA, J. N.; RODRIGUES, J. A. S.; SIMPLICIO, J. B.; BRITO, A. R. M. B.; SANTOS, V. F. dos; NASCIMENTO, M. M. A. do. Variedades experimentais de sorgo forrageiro no semiárido brasileiro: parâmetros genéticos de produção em solos salinos. In: CONGRESSO NACIONAL DE MILHO E SORGO, 31., 2016, Bento Gonçalves. Milho e sorgo: inovações, mercados e segurança alimentar: anais. Sete Lagoas: Associação Brasileira de Milho e Sorgo, 2016.| Tipo: Artigo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Milho e Sorgo. |
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| 106. | | SOUSA, A. R. de; SILVA, A. B. da; SANTOS, M. C. dos; ACCIOLY, L. J. de O.; SILVEIRA, H. L. F. da; FERRAZ, L. G. B.; NUNES FILHO, J.; TABOSA, J. N. Aptidão agrícola das terras do município de Tracunhaém, Pernambuco. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA DO SOLO, 32., 2009, Fortaleza. O solo e a produção de bioenergia: perspectivas e desafios. [Viçosa, MG]: SBCS; Fortaleza: UFC, 2009. 1 CD-ROM.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Solos. |
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| 107. | | SOUSA, A. R. de; SILVA, A. B. da; SANTOS, M. C. dos; ACCIOLY, L. J. de O.; SILVEIRA, H. L. F. da; FERRAZ, L. G. B.; NUNES FILHO, J.; TABOSA, J. N. Aptidão agrícola das terras do município de Tracunhaém-Pernambuco. Pesquisa Agropecuária Pernambucana, Recife, v. 15, p. 70-75, jan./dez. 2008-2010. Número especial.| Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: B - 4 |
| Biblioteca(s): Embrapa Solos. |
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| 108. | | BRITO, A. R. de M. B.; CARVALHO, H. W. L. de; TABOSA, J. N.; NASCIMENTO, M. M. A. do; TAVARES FILHO, J. J.; TAVARES, J. A.; GUIMARAES, P. E. O. Adaptabilidade e estabilidade de variedades de milho no Estado de Pernambuco. In: CONGRESSO NACIONAL DE MILHO E SORGO, 26.; SIMPÓSIO BRASILEIRO SOBRE A LAGARTA-DO-CARTUCHO, SPODOPTERA FRUGIPERDA, 2.; SIMPÓSIO SOBRE COLLETOTRICHUM GRAMINICOLA, 1., 2006, Belo Horizonte, Inovação para sistemas integrados de produção: trabalhos apresentados. [Sete Lagoas]: ABMS, 2006.| Tipo: Artigo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Milho e Sorgo. |
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| 109. | | CARVALHO, H. W. L. de; CARDOSO, M. J.; TABOSA, J. N.; LIRA, M. A.; CALVACANTE, M. H. B.; AMIM, S. M. F.; PACHECO, C. A. P.; SOUZA, E. M. de. Adaptabilidade e estabilidade de variedades de milho no Nordeste Brasileiro. In: CONGRESSO NACIONAL DE MILHO E SORGO, 26.; SIMPÓSIO BRASILEIRO SOBRE A LAGARTA-DO-CARTUCHO, SPODOPTERA FRUGIPERDA, 2.; SIMPÓSIO SOBRE COLLETOTRICHUM GRAMINICOLA, 1., 2006, Belo Horizonte. Inovação para sistemas integrados de produção: trabalhos apresentados. [Sete Lagoas]: ABMS, 2006. 1 CD-ROM.| Tipo: Artigo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Milho e Sorgo. |
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| 110. | | CARVALHO, H. W. L. de; CARDOSO, M. J.; TABOSA, J. N.; LIRA, M. A.; CALVACANTE, M. H. B.; AMIM, S. M. F.; PACHECO, C. A. P.; SOUZA, E. M. de. Adaptabilidade e estabilidade de variedades de milho no Nordeste Brasileiro. In: CONGRESSO NACIONAL DE MILHO E SORGO, 26.; SIMPÓSIO BRASILEIRO SOBRE A LAGARTA-DO-CARTUCHO, SPODOPTERA FRUGIPERDA, 2.; SIMPÓSIO SOBRE COLLETOTRICHUM GRAMINICOLA, 1., 2006, Belo Horizonte, Inovação para sistemas integrados de produção: resumos. Sete Lagoas: ABMS: Embrapa Milho e Sorgo, 2006. p. 459. Meta 2007.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Meio-Norte. |
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| 111. | | OLIVEIRA, I. R. de; CARVALHO, H. W. L. de; CARVALHO, C. G. P.; TABOSA, J. N.; LIRA, M. A.; FERREIRA, F. M. de B.; SANSTOS, M. L. dos; RODRIGUES, C. S. Avaliação de cultivares de girassol no nordeste brasileiro na safra 2009. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE MAMONA, 4., 2010, João Pessoa. Campina Grande: Embrapa Algodão, 2010. 1 CD-ROM. p. 1553 Artigo em anais. MEG 13 pdf.| Tipo: Artigo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Soja; Embrapa Tabuleiros Costeiros. |
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| 112. | | CARVALHO, H. W. L. de; LEAL, M. de L. da S.; SANTOS, M. X. dos; CARDOSO, M. J.; MONTEIRO, A. A. T.; TABOSA, J. N.; CARVALHO, B. C. L. de. Avaliacao da estabilidade de cultivares de milho no Nordeste brasileiro. In: CONGRESSO NACIONAL DE MILHO E SORGO, 22., 1998, Recife, PE. Globalizacao e seguranca alimentar - resumos. Recife: IPA, 1998. p. 64| Biblioteca(s): Embrapa Meio-Norte. |
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| 113. | | CARVALHO, H. W. L. de; LEAL, M. de L. da S.; SANTOS, M. X. dos; CARDOSO, M. J.; MONTEIRO, A. A. T; TABOSA, J. N.; CARVALHO, B. C. L. de. Avaliação da estabilidade de cultivares de milho no Nordeste Brasileiro. In: CONGRESSO NACIONAL DE MILHO E SORGO, 22., 1998, Recife. Globalização e segurança alimentar: anais. Recife: ABMS, 1998. 1 CD-ROM.| Tipo: Artigo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Milho e Sorgo. |
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| 114. | | CARVALHO, H. W. L. de; CARDOSO, M. J.; SANTOS, M. X. dos; TABOSA, J. N.; AMORIM, J. R. de A.; CARVALHO, L. M. de; MICHEREFF FILHO, M.; SOUZA, E. M. de. Adaptabildade e estabilidde de cultivares de milho no Nordeste brasileiro no ano agrícola de 2004. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE MELHORAMENTO DE PLANTAS, 3., 2005, Gramado. Anais... Passo Fundo: Embrapa Trigo: SBMP, 2005.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Meio-Norte; Embrapa Milho e Sorgo. |
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| 115. | | CARVALHO, H. W. L. de; CARDOSO, M. J.; GUIMARÃES, P. E. O.; PACHECO, C. A. P.; LIRA, M. A.; TABOSA, J. N.; RIBEIRO, S. S.; OLIVEIRA, V. D. de. Adaptabildiade e estabilidade de cultivares de milho no nordeste brasileiro no ano agrícola de 2006. Agrotrópica, Ilhéus, v. 21, n. 1, p. 25-32, 2009.| Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: B - 3 |
| Biblioteca(s): Embrapa Tabuleiros Costeiros. |
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| 116. | | OLIVEIRA, I. R. de; CARVALHO, H. W. L. de; CARVALHO, C. G. P.; TABOSA, J. N.; LIRA, M. A.; FERREIRA, F. M. de B.; SANTOS, M. L. dos; RODRIGUES, C. S. Adaptabilidade e estabilidade de cultivares de girassol de ensaio final de primeiro ano no Nordeste brasileiro na safra de 2009. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE MAMONA, 4.; SIMPÓSIO INTERNACIONAL DE OLEAGINOSAS ENERGÉTICAS, 1., 2010, João Pessoa. Inclusão social e energia: anais. Campina Grande: Embrapa Algodão, 2010. p. 1532-1536.| Tipo: Artigo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Soja. |
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| 117. | | OLIVEIRA, I. R. de; CARVALHO, H. W. L. de; CARVALHO, C. G. P.; TABOSA, J. N.; LIRA, M. A.; FERREIRA, F. M. de B.; SANTOS, M. L. dos; RODRIGUES, C. S. Adaptabilidade e estabilidade de cultivares de girassol de ensaio final de segundo ano no agreste nordestino na safra 2009. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE MAMONA, 4., 2010, João Pessoa. Campina Grande: Embrapa Algodão, 2010. 1 CD-ROM. p. 1537 Artigo em anais. MEG 11 pdf.| Tipo: Artigo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Soja; Embrapa Tabuleiros Costeiros. |
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| 118. | | CARVALHO, H. W. L. de; OLIVEIRA, I. R. de; CARVALHO, C. G. P. de; LIRA, M. A.; FERREIRA, F. M. de B.; TABOSA, J. N.; RODRIGUES, C. S.; CASTRO, C. R.; MENESES, M. C.; SANTOS, M. L. dos. Adaptabilidade e estabilidade de cultivares de girassol no Nordeste brasileiro. Revista Científica Rural, Bagé, v. 14, n. 3, p. 408-417, dez. 2012.| Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: B - 4 |
| Biblioteca(s): Embrapa Soja. |
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| 119. | | OLIVEIRA, I. R. de; CARVALHO, H. W. L. de; CARVALHO, C. G. P.; TABOSA, J. N.; LIRA, M. A.; FERREIRA, F. M. de B.; SANTOS, M. L. dos; RODRIGUES, C. S. Adaptabilidade e estabilidade de cultivares de girassol no nordeste brasileiro na safra 2009. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE MAMONA, 4., 2010, João Pessoa. Campina Grande: Embrapa Algodão, 2010. 1 CD-ROM. p. 1527 Artigo em anais. MEG 12 pdf.| Tipo: Artigo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Soja; Embrapa Tabuleiros Costeiros. |
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| 120. | | CARVALHO, H. W. L. de; LEAL, M. de L. da S.; CARDOSO, M. J.; SANTOS, M. X. dos; CARVALHO, B. C. L. de; TABOSA, J. N.; LIRA, M. A.; ALBUQUERQUE, M. M. Adaptabilidade e estabilidade de cultivares e hibridos de milho no Nordeste brasileiro no ano agricola de 1998. Pesquisa Agropecuária Brasileira, Brasília, v. 36, n. 4, p. 637-644, 2001.| Biblioteca(s): Embrapa Meio-Norte; Embrapa Milho e Sorgo; Embrapa Unidades Centrais. |
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