Data/hora: 14/06/2024 03:52:41

Biblioteca(s): | Embrapa Agroindústria de Alimentos.
Data corrente: | 06/03/2008
Data da última atualização: | 29/03/2017
Autoria: | CABRAL, L.; BIZZO, H.; MATTA, V. M. da; SOUZA, A. M. de; SILVA, L. F. M. da; OLIVEIRA, A.; FREITAS, S. P.
Afiliação: | Loudes Cabral, Embrapa Agroindústria de Alimentos; Humberto Bizzo, Embrapa Agroindústria de Alimentos; Virginia M. da Matta, Embrapa Agroindústria de Alimentos; Andressa Moreira de Souza, Embrapa Agroindústria de Alimentos; Luiz Fernando M. da Silva, Embrapa Agroindústria de Alimentos; Alcilucia Oliveira, UFRJ; Suely Pereira Freitas, UFRJ.
Título: | Concentração de componentes do aroma do café por pervaporação.
Ano de publicação: | 2007
Fonte/Imprenta: | Rio de Janeiro: Embrapa Agroindústria de Alimentos, 2007.
Descrição Física: | 1 folder.
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | Aromas; Pervaporação.
Thesagro: | Café Solúvel.
Categoria do assunto: | --
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/158277/1/CONCENTRACAO-DE-COMPONENTES-DO-AROMA-DO-CAFE-POR-PERVAPORACAO.pdf
Registro original: | Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)
Exemplares: | CTAA - (9432-1) - UMT - FD - PP - FD 0008 -  - 2008.00008 - DIS