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 | Acesso ao texto completo restrito à biblioteca da Embrapa Agroindústria de Alimentos. Para informações adicionais entre em contato com ctaa.biblioteca@embrapa.br. |
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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
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Data corrente: |
15/02/2019 |
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Data da última atualização: |
10/10/2019 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
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Autoria: |
NOVAES, F. J. M.; SILVA, A. I. da; KULSING, C.; NOLVACHAI, Y.; BIZZO, H. R.; AQUINO NETO, F. R. de; RESENDE, C. M.; MARRIOT, P. J. |
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Afiliação: |
Fábio Junior Moreira Novaes, UFRJ; Ademário Iris da Silva, IFRJ; Chadin Kulsing, Chulalongkorn University; Monash University; Yada Nolvachai, Monash University; HUMBERTO RIBEIRO BIZZO, CTAA; Francisco Radler de Aquino Neto, UFRJ; Claudia Moraes de Rezende, UFRJ; Philip John Marriott, Monash University. |
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Título: |
New approaches to monitor semi-volatile organic compounds released during coffee roasting using flow-through/active sampling and comprehensive two-dimensional gas chromatography. |
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Ano de publicação: |
2019 |
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Fonte/Imprenta: |
Food Research International, v. 119, p. 349-358, 2019. |
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DOI: |
https://doi.org/10.1016/j.foodres.2019.02.009 |
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Idioma: |
Inglês |
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Conteúdo: |
A novel dynamic approach is described to profile volatile organic compound (VOC) and semi-VOC (SVOC) emission during coffee roasting aimed at analysing components present in the roasting plume, and to monitor their evolution during the process. Two sorbents ? coconut shell charcoal (CSC) and styrene-divinylbenzene resin (XAD-2) ? were evaluated while collecting substances in four sequential time intervals (0?3, 3?6, 6?9 and 9?12?min). Extracted VOCs (<200?Da) and SVOCs were analysed by gas chromatography (GC), and comprehensive two-dimensional gas chromatography (GC?×?GC) with flame ionisation (FID) and time-of-flight mass spectrometry (TOFMS) detection. Results showed CSC extraction presented poor recovery of VOCs and SVOCs released during roasting. However, XAD-2 was able to collect both groups, including SVOCs of >400?Da. GC?×?GC resolved many co-eluting compounds observed in 1D GC and allowed chemical group type cluster analysis, revealing that many non-polar VOCs are observed within the 0?3?min interval, and that the release of polar and higher molar mass SVOCs were mostly found within the 3?6?min interval. These group-type cluster analyses offer a broad spectrum chemical profile of the released substances. It may also reveal detailed insights into the roast process evolution over time. |
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Palavras-Chave: |
Esteróis; GC x GC; Semi-volatile organic compound; Styrene-divinylbenzene resin; SVOC; XAD-2. |
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Thesagro: |
Ácido Graxo; Café; Cafeína; Composto Orgânico; Cromatografia; Cromatografia Gasosa; Extração; Grão; Lipídio; Produto de Origem Vegetal; Torrefação. |
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Thesaurus Nal: |
Caffeine; Coffee beans; Comprehensive two-dimensional gas chromatography; Cracking; Fatty acids; Lipids; Organic compounds; Solid phase extraction; Sterols; Styrene; Vegetable products. |
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Categoria do assunto: |
W Química e Física |
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA) |
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Biblioteca |
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Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
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Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Algodão. |
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Data corrente: |
05/10/2007 |
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Data da última atualização: |
10/03/2008 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica |
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Circulação/Nível: |
-- - -- |
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Autoria: |
RIBEIRO, J. L.; RIBEIRO, V. Q.; FREIRE, E. C.; CARVALHO, L. P. de; FARIAS, F. J. C.; MORELLO, C. de L.; SUINAGA, F. A.; VIDAL NETO, F. das C.; COSTA, J. N. da; ANDRADE, F. P. de. |
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Afiliação: |
José Lopes Ribeiro, Embrapa Meio-Norte; Valdenir Queiroz Ribeiro, Embrapa Meio-Norte; Eleusio Curvelo Freire, Embrapa Algodão; Luís Paulo de Carvalho, Embrapa Algodão; Francisco José Correia Farias, Embrapa Algodão; Camilo de Lelis Morello, Embrapa Algodão; Fábio Akiyoshi Suinaga, Embrapa Algodão; Francisco das Chagas Vidal Neto, Embrapa Algodão; Joaquim Nunes da Costa, Embrapa Algodão; Francisco Pereira de Andrade, Embrapa Algodão. |
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Título: |
Desempenho de cultivares e linhagens de algodoeiro herbáceo no Cerrado do Sul Maranhense. |
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Ano de publicação: |
2007 |
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Fonte/Imprenta: |
In: CONGRESSO BRASILEIRO DO ALGODÃO, 6., 2007, Uberlândia. Anais... Uberlândia, 2007. |
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Páginas: |
p. 1-6 |
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Descrição Física: |
1 CD-ROM |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
Com o objetivo de avaliar o desempenho de cultivares e linhagens de algodoeiro herbáceo, visando selecionar as mais promissoras para plantio em lavouras comerciais no cerrado das Chapadas das Mangabeiras, conduziu-se no ano agrícola 2005/2006, três ensaio no município de São Raimundo das Mangabeira. Foram conduzidos os ensaios regional cerrado 2, com 17 genótipos (tratamentos), ensaio estadual I, com 15 genótipos e o ensaio estadual II, com 14 genótipos. Adotou-se o delineamento experimental de blocos ao acaso e quatro repetições. Nos ensaios regional e estadual I não foram observadas diferenças (p>0,05) entre os genótipos (tratamentos) para floração inicial e
altura de planta, apresentando diferença ((p<0,05) somente para peso de capulho e produtividade de algodão em caroço. Já no ensaio estadual II houve diferença (p<0,05) somente para produtividade de algodão em caroço. Dentre os genótipos avaliados as cultivares BRS Araçá, BRS Cedro, BRS Aroeira, BRS Buriti e CNPA ITA 90 II apresentaram as maiores produtividades de algodão em caroço e entre as linhagens a produtividade de algodão variou de 3.801 kg/ha a 4.204 kg/ha. |
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Palavras-Chave: |
Produtividade do algodão. |
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Thesagro: |
Cerrado; Gossypium Hirsutum; Melhoramento Genético Vegetal. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
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245 $aDesempenho de cultivares e linhagens de algodoeiro herbáceo no Cerrado do Sul Maranhense.
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520 $aCom o objetivo de avaliar o desempenho de cultivares e linhagens de algodoeiro herbáceo, visando selecionar as mais promissoras para plantio em lavouras comerciais no cerrado das Chapadas das Mangabeiras, conduziu-se no ano agrícola 2005/2006, três ensaio no município de São Raimundo das Mangabeira. Foram conduzidos os ensaios regional cerrado 2, com 17 genótipos (tratamentos), ensaio estadual I, com 15 genótipos e o ensaio estadual II, com 14 genótipos. Adotou-se o delineamento experimental de blocos ao acaso e quatro repetições. Nos ensaios regional e estadual I não foram observadas diferenças (p>0,05) entre os genótipos (tratamentos) para floração inicial e altura de planta, apresentando diferença ((p<0,05) somente para peso de capulho e produtividade de algodão em caroço. Já no ensaio estadual II houve diferença (p<0,05) somente para produtividade de algodão em caroço. Dentre os genótipos avaliados as cultivares BRS Araçá, BRS Cedro, BRS Aroeira, BRS Buriti e CNPA ITA 90 II apresentaram as maiores produtividades de algodão em caroço e entre as linhagens a produtividade de algodão variou de 3.801 kg/ha a 4.204 kg/ha.
650 $aCerrado
650 $aGossypium Hirsutum
650 $aMelhoramento Genético Vegetal
653 $aProdutividade do algodão
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700 1 $aCARVALHO, L. P. de
700 1 $aFARIAS, F. J. C.
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700 1 $aSUINAGA, F. A.
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Registro original: |
Embrapa Algodão (CNPA) |
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