| |
|
|
|
Registro Completo |
|
Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
|
Data corrente: |
23/01/2013 |
|
Data da última atualização: |
23/02/2016 |
|
Tipo da produção científica: |
Resumo em Anais de Congresso |
|
Autoria: |
LOBO, C. M. de O.; FREITAS, D. de G. C.; TORREZAN, R.; FURTADO, A. A. L.; ALCÂNTARA, M. de; MÁRSICO, E. T. |
|
Afiliação: |
CATIA MARIA DE OLIVEIRA LOBO, UFF; DANIELA DE GRANDI CASTRO FREITAS, CTAA; RENATA TORREZAN, CTAA; ANGELA APARECIDA LEMOS FURTADO, CTAA; MARCELA DE ALCÂNTARA, UFRRJ; ELIANE TEIXEIRA MÁRSICO, UFF. |
|
Título: |
Desenvolvimento do perfil sensorial do patê de cachapinta (Pseudoplatystoma spp.). |
|
Ano de publicação: |
2012 |
|
Fonte/Imprenta: |
In: SIMPÓSIO EM CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 4., 2012, João Pessoa. Trabalhos... João Pessoa: SBCTA-PB, 2012. |
|
Idioma: |
Português |
|
Palavras-Chave: |
Análise descritiva quantitativa; Pescado. |
|
Thesagro: |
Qualidade; Surubim. |
|
Categoria do assunto: |
X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia |
|
URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/76007/1/2012-243.pdf
|
|
Marc: |
LEADER 00680nam a2200205 a 4500
001 1946049
005 2016-02-23
008 2012 bl uuuu u00u1 u #d
100 1 $aLOBO, C. M. de O.
245 $aDesenvolvimento do perfil sensorial do patê de cachapinta (Pseudoplatystoma spp.).
260 $aIn: SIMPÓSIO EM CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 4., 2012, João Pessoa. Trabalhos... João Pessoa: SBCTA-PB$c2012
650 $aQualidade
650 $aSurubim
653 $aAnálise descritiva quantitativa
653 $aPescado
700 1 $aFREITAS, D. de G. C.
700 1 $aTORREZAN, R.
700 1 $aFURTADO, A. A. L.
700 1 $aALCÂNTARA, M. de
700 1 $aMÁRSICO, E. T.
Download
Esconder MarcMostrar Marc Completo |
|
Registro original: |
Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA) |
|
|
Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
|
|
|
| Registros recuperados : 1 | |
| 1. |  | SOUZA-PACOLA, E. A. de; SPERANDIO, I. F.; MEIRELLES, W. F.; LINDE, G. A.; COLAUTO, N. B.; PACOLA-MEIRELLES, L. D. Citologia comparativa do processo de infecção do conídio falcado e oval de Colletotrichum sublineola em cultivar de sorgo suscetível e resistente. Research, Society and Development, v. 9, n. 11, e78491110211, 2020.| Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: B - 2 |
| Biblioteca(s): Embrapa Milho e Sorgo. |
|    |
| Registros recuperados : 1 | |
|
| Nenhum registro encontrado para a expressão de busca informada. |
|
|
