Data/hora: 09/06/2024 11:35:01

Biblioteca(s): | Embrapa Mandioca e Fruticultura.
Data corrente: | 27/12/2017
Data da última atualização: | 02/02/2018
Autoria: | SOUZA, V. dos S.; OLIVEIRA, L. A. de; VIANA, E. de S.; SANTOS, V. da S.; MENEZES, P. J. N.
Afiliação: | VIVIAN DOS SANTOS SOUZA, Universidade Federal do Recôncavo da Bahia; LUCIANA ALVES DE OLIVEIRA, CNPMF; ELISETH DE SOUZA VIANA, CNPMF; VANDERLEI DA SILVA SANTOS, CNPMF; PAULO JACKSON NUNES MENEZES, Faculdade Maria Milza.
Título: | Avaliação físico-química e microbiológica de mandioca congelada
Ano de publicação: | 2017
Fonte/Imprenta: | In: JORNADA CIENTÍFICA EMBRAPA MANDIOCA E FRUTICULTURA, 17., 2017 Ciência e Empreendedorismo : resumos. Cruz das Almas, BA: Embrapa Mandioca e Fruticultura, 2017. 137p.
Páginas: | 1p.
Idioma: | Português
Notas: | Qualidade de fruto e raiz
Thesagro: | Mandioca.
Categoria do assunto: | --
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/169972/1/QFR-A6-064-17-V02-Aprovado.pdf
Registro original: | Embrapa Mandioca e Fruticultura (CNPMF)
Exemplares: | CNPMF - (32228-1) - UMT - RA - DD - Online -  -  - DIS