Data/hora: 07/06/2024 16:03:49

Biblioteca(s): | Embrapa Agroindústria de Alimentos.
Data corrente: | 28/01/2009
Data da última atualização: | 28/04/2009
Autoria: | CARVALHO, M. A. G.; FONSECA, M. J. de O.; GODOY, R. L. de O.; PACHECO, S.; ALENCAR, C. A.; SANTOS, J. F. S. G. dos; SOUZA, R. S. de.
Afiliação: | Marcela Aline Guimarães Carvalho, UFRRJ; Marcos José de Oliveira Fonseca, CTAA; Ronoel Luiz de Oliveira Godoy, CTAA; Cláudia Alexandrino Alencar, Universidade de Iguaçu; Jorge Fernando Savelli Goulart dos Santos, Universidade Estácio de Sá; Rafael Santos.
Título: | Teores de licopeno e de B-Caroteno em goiabas submetidas a atmosfera modificada e refrigeração.
Ano de publicação: | 2008
Fonte/Imprenta: | In: CONGRESSO BRASILEIRO DE FRUTICULTURA, 20.; ANNUAL MEETING OF THE INTERAMERICAN SOCIETY FOR TROPICAL HORTICULTURE, 54., 2008, Vitória. Frutas para todos: estratégias, tecnologias e visão sustentável: anais... Vitória: Incaper, 2008.
Idioma: | Português
Notas: | Também publicado na  XVIII Jornada de Iniciação Científica da Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro, Seropédica, 2008.
Palavras-Chave: | B-caroteno.
Thesagro: | Armazenamento; Goiaba.
Categoria do assunto: | --
URL: | http://200.137.78.15/cd_XXCBF/paginas/FisiologiaPos_Colheita/20080721_155848.pdf
Registro original: | Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)
Exemplares: | CTAA - (9616-1) - UPC - SP - -- - 2008/088 -  - 2009.00087 - DIS