| |
|
|
 | Acesso ao texto completo restrito à biblioteca da Embrapa Florestas. Para informações adicionais entre em contato com cnpf.biblioteca@embrapa.br. |
|
Registro Completo |
|
Biblioteca(s): |
Embrapa Florestas. |
|
Data corrente: |
13/08/2012 |
|
Data da última atualização: |
20/02/2015 |
|
Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
|
Autoria: |
ZILLY, A.; BAZANELLA, G. C. dos S.; HELM, C. V.; ARAÚJO, C. A. V.; SOUZA, C. G. M. de; BRACHT, A.; PERALTA, R. M. |
|
Afiliação: |
ADRIANA ZILLY, UNIVERSIDADE ESTADUAL DO OESTE DO PARANÁ; GISELE CRISTINA DOS SANTOS BAZANELLA, UEM; CRISTIANE VIEIRA HELM, CNPF; CAROLINE APARECIDA VAZ ARAÚJO, UEM; CRISTINA GIATTI MARQUES DE SOUZA, UEM; ADELAR BRACHT, UEM; ROSANE M. PERALTA, UEM. |
|
Título: |
Solid-state bioconversion of passion fruit waste by white-rot fungi for production of oxidative and hydrolytic enzymes. |
|
Ano de publicação: |
2012 |
|
Fonte/Imprenta: |
Food and Bioprocess Technology, v. 5, p. 1573-1580, 2012. |
|
Idioma: |
Inglês |
|
Conteúdo: |
Yellow passion fruit waste (YPFW) is an abundant food waste in Brazil, rich in carbohydrates. The aim of the present work was to obtain useful oxidative and hydrolytic enzymes. YPFW solid-state cultures were done using the food-grade white-rot fungi Pleurotus ostreatus, Pleurotus pulmonarius, Macrocybe titans, Ganoderma lucidum, and Grifola frondosa. Under the conditions used in this work, the main enzymes produced by the fungi were laccases, pectinases, and aryl-?-D-glycosidases (?-glucosidases, ?-xylosidases, and ?-galactosidases). Laccases were produced by all fungi, and in this respect, the YPFW was as good as substrate as wheat bran, the most commonly substrate used for white-rot fungi cultivation. M. titans was the best producer of pectinase in YPFW cultures, while P. ostreatus and P. pulmonarius were the best producers of aryl-?-glycosidases in both YPFW and wheat bran cultures. |
|
Palavras-Chave: |
Enzima hidrolítica. |
|
Categoria do assunto: |
-- |
|
Marc: |
LEADER 01547naa a2200205 a 4500
001 1931103
005 2015-02-20
008 2012 bl uuuu u00u1 u #d
100 1 $aZILLY, A.
245 $aSolid-state bioconversion of passion fruit waste by white-rot fungi for production of oxidative and hydrolytic enzymes.$h[electronic resource]
260 $c2012
520 $aYellow passion fruit waste (YPFW) is an abundant food waste in Brazil, rich in carbohydrates. The aim of the present work was to obtain useful oxidative and hydrolytic enzymes. YPFW solid-state cultures were done using the food-grade white-rot fungi Pleurotus ostreatus, Pleurotus pulmonarius, Macrocybe titans, Ganoderma lucidum, and Grifola frondosa. Under the conditions used in this work, the main enzymes produced by the fungi were laccases, pectinases, and aryl-?-D-glycosidases (?-glucosidases, ?-xylosidases, and ?-galactosidases). Laccases were produced by all fungi, and in this respect, the YPFW was as good as substrate as wheat bran, the most commonly substrate used for white-rot fungi cultivation. M. titans was the best producer of pectinase in YPFW cultures, while P. ostreatus and P. pulmonarius were the best producers of aryl-?-glycosidases in both YPFW and wheat bran cultures.
653 $aEnzima hidrolítica
700 1 $aBAZANELLA, G. C. dos S.
700 1 $aHELM, C. V.
700 1 $aARAÚJO, C. A. V.
700 1 $aSOUZA, C. G. M. de
700 1 $aBRACHT, A.
700 1 $aPERALTA, R. M
773 $tFood and Bioprocess Technology$gv. 5, p. 1573-1580, 2012.
Download
Esconder MarcMostrar Marc Completo |
|
Registro original: |
Embrapa Florestas (CNPF) |
|
|
Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
|
|
|
| Acesso ao texto completo restrito à biblioteca da Embrapa Hortaliças. Para informações adicionais entre em contato com cnph.biblioteca@embrapa.br. |
Registro Completo
|
Biblioteca(s): |
Embrapa Hortaliças. |
|
Data corrente: |
22/05/2003 |
|
Data da última atualização: |
22/05/2003 |
|
Autoria: |
MADEIRA, N. R.; SANTOS, F. F. dos; SOUZA, R. J. de. |
|
Afiliação: |
Embrapa Hortaliças, Brasília, DF. |
|
Título: |
Desempenho de clones de mandioquinha-salsa (Arracacia xanthorrhiza Bancroft) na região de Lavras-MG. |
|
Ano de publicação: |
2002 |
|
Fonte/Imprenta: |
Ciência e Agrotecnologia, Lavras, v. 26, n. 4, p. 711-718, out. 2002. |
|
Idioma: |
Português |
|
Palavras-Chave: |
Batata baroa; Mandioquinha-salsa. |
|
Thesagro: |
Arracacia Xanthorrhiza; Clone; Competição de Variedade; Produção; Produtividade. |
|
Categoria do assunto: |
-- |
|
Marc: |
LEADER 00669naa a2200217 a 4500
001 1773510
005 2003-05-22
008 2002 bl uuuu u00u1 u #d
100 1 $aMADEIRA, N. R.
245 $aDesempenho de clones de mandioquinha-salsa (Arracacia xanthorrhiza Bancroft) na região de Lavras-MG.
260 $c2002
650 $aArracacia Xanthorrhiza
650 $aClone
650 $aCompetição de Variedade
650 $aProdução
650 $aProdutividade
653 $aBatata baroa
653 $aMandioquinha-salsa
700 1 $aSANTOS, F. F. dos
700 1 $aSOUZA, R. J. de
773 $tCiência e Agrotecnologia, Lavras$gv. 26, n. 4, p. 711-718, out. 2002.
Download
Esconder MarcMostrar Marc Completo |
|
Registro original: |
Embrapa Hortaliças (CNPH) |
|
|
Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
Fechar
|
| Expressão de busca inválida. Verifique!!! |
|
|
