Data/hora: 11/06/2024 09:20:57

Biblioteca(s): | Embrapa Unidades Centrais.
Data corrente: | 31/05/2016
Data da última atualização: | 24/05/2017
Autoria: | VIEIRA, M. J.; ARGENTA, L. C.; AMARANTE, C. V. T. do; STEFFENS, C. A.; SOUZA, E. L. de.
Afiliação: | MARCELO JOSÉ VIEIRA, EMPASC/EE DE CAÇADOR; LUIZ CARLOS ARGENTA, EMPASC/EE DE CAÇADOR; CASSANDRO VIDAL TALAMINI DO AMARANTE, UESC; CRISTIANO ANDRÉ STEFFENS, UESC; EDSON LUIZ DE SOUZA, EMPASC/EE DE CAÇADOR.
Título: | Conservação de caqui 'Fuyu' com o tratamento em pré-colheita e pós-colheita com 1-metilciclopropeno.
Ano de publicação: | 2016
Fonte/Imprenta: | Pesquisa Agropecuária Brasileira, Brasília, DF, v. 51, n. 3, p. 197-206, mar. 2016.
Idioma: | Português
Notas: | Título em inglês: Fruit quality preservation of 'Fuyu' persimmon by preharvest and postharvest treatments with 1?methylcyclopropene.
Conteúdo: | O objetivo deste trabalho foi comparar os efeitos da pulverização pré&#8209;colheita de 1&#8209;metilciclopropeno aquoso (1&#8209;MCPa) e tratamento pós&#8209;colheita de 1&#8209;metilciclopropeno gasoso (1&#8209;MCPg) sobre a maturação e a qualidade de caqui (Diospyros kaki) 'Fuyu'. Pulverizaram-se 150 mg L&#8209;1 de 1&#8209;MCPa nas plantas, na primeira semana de colheita comercial. Os frutos foram colhidos aos 1, 7, 14 e 21 dias, após a pulverização do 1&#8209;MCPa (DAAM), e tratados ou não com 0,6 &#956;L L&#8209;1 de 1&#8209;MCPg, um dia após a colheita. Os tratamentos constituíram-se de controle, 1&#8209;MCPa, 1&#8209;MCPg e 1&#8209;MCPa+1&#8209;MCPg. Os frutos foram armazenados por 70 dias a 0oC, em atmosfera modificada (AM), seguido por sete dias a 23ºC. O tratamento com 1&#8209;MCPa não afetou a maturação dos frutos na planta, mas reduziu o amolecimento prematuro de polpa e o distúrbio mancha translúcida em pós&#8209;colheita. A incidência de frutos moles após a armazenagem (média de três anos) foi superior a 84% no controle e inferior a 18% com 1&#8209;MCPg, independentemente da época de colheita, e de 15, 34, 40 e 75%, quando os frutos foram tratados com 1&#8209;MCPa e colhidos 1, 7, 14 e 21 DAAM, respectivamente. A eficácia do 1&#8209;MCPa em frutos colhidos 1 DAAM é semelhante à do 1&#8209;MCPg e é reduzida com o atraso da colheita dos frutos a partir da data de sua aplicação.
Palavras-Chave: | Atmosfera modificada; Dano por frio; Physiological disorders.
Thesagro: | Diospyros Kaki; Distúrbio fisiológico; Etileno; Fruto.
Thesaurus Nal: | Chilling injury; Ethylene; Fruit products.
Categoria do assunto: | --
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/143631/1/Conservacao-de-caqui.pdf
Registro original: | Embrapa Unidades Centrais (AI-SEDE)
Exemplares: | AI-SEDE - (59572-1) - UPE - AP - PP - 630.72081 - P474 -  - DIS