Data/hora: 08/06/2024 19:19:34

Biblioteca(s): 	Embrapa Suínos e Aves.	
Tipo da produção científica: 	Artigo em Periódico Indexado	
Circulação/Nível: 	B - 3	
Data corrente: 	26/09/2011	
Data da última atualização: 	26/09/2011	
Autoria: 	TORRES, T. R.; LUDKE, M. do C. M. M.; MACIEL, M. I. S.; LUDKE, J. V.; NASSU, R. T.; SOUZA, E. J. O. de.	
Afiliação: 	THAYSA RODRIGUES TORRES, UFRPE; MARIA DO CARMO MOHAUPT MARQUES LUDKE, UFRPE; MARIA INÊS SUCUPIRA MACIEL, UFRPE; JORGE VITOR LUDKE, CNPSA; RENATA TIEKO NASSU, CPPSE; EVARISTO JORGE OLIVEIRA DE SOUZA, UFRPE.	
Título: 	Atributos sensoriais da carne de frangos alimentados com farelo de algodão extrusado pela análise descritiva quantitativa simplificada e pelo teste triangular.	
Ano de publicação: 	2011	
Fonte/Imprenta: 	Revista Brasileira de Ciências Agrárias, Recife, v. 6, n. 1, p. 174-180, 2011.	
Idioma: 	Português	
Notas: 	Projeto: 11.11.11.111.	
Palavras-Chave: 	Ave; Farelo de algodão extrusado.	
Thesagro: 	Alimento Alternativo; Nutrição.	
Categoria do assunto: 	--	
URL: 	http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/42480/1/Atributos-sensoriais-da-carne.pdf	
Registro original: 	Embrapa Suínos e Aves (CNPSA)	
Exemplares: 	CNPSA - (18482-1) - UPC - AP - DD -  -  -  - DIS