Data/hora: 07/06/2024 06:41:40

Biblioteca(s): 	Embrapa Agroindústria de Alimentos.	
Tipo da produção científica: 	Resumo em Anais de Congresso	
Data corrente: 	01/03/2010	
Data da última atualização: 	01/03/2010	
Autoria: 	SOUZA, A. L. R.; CABRAL, L.; FREIRE JUNIOR, M.; FREITAS, S. C.; CLARET, A.	
Afiliação: 	A. L. R. SOUZA, UNESA; LOURDES MARIA CORREA CABRAL, CTAA; MURILLO FREIRE JUNIOR, CTAA; SIDINEA CORDEIRO DE FREITAS, CTAA; APARECIDA DAS GRACAS C DE SOUZA, CPAA.	
Título: 	Caracterização físico-química de diferentes acessos de cupuaçu.	
Ano de publicação: 	2009	
Fonte/Imprenta: 	In: SIMPÓSIO LATINO AMERICANO DE CIÊNCIA DE ALIMENTOS, 8., 2009, Campinas. Ciência de alimentos no mundo globalizado: novos desafios, novas perspectivas. Campinas: Unicamp, 2009. 1 CD-ROM.	
Idioma: 	Português	
Palavras-Chave: 	Composto bioativo; Melhoramento genético.	
Thesagro: 	Cupuaçu; Theobroma Grandiflorum.	
Categoria do assunto: 	X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia	
Registro original: 	Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)	
Exemplares: 	CTAA - (10186-1) - UPC - SP - PP - 2009/148 -  - 2010.00059 - DIS